イカのっけ弁当☆
パッと見!
イカ飯…に見えますね。
昨夜里芋とイカが美味しく炊けたので、
弁当のご飯にのせて、
持ってきましたよ♪
今夜の晩御飯用だったけど、
フライングです。
里芋 10個
イカ 胴体
生姜 1片
水 400cc
調味料
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
うすくち醤油 大さじ1
☆皮ごと里芋を鍋に入れ茹でる。
☆柔らかくなったら、ザルに上げ、皮をむく。
スルッとむけて楽チンです。
(火傷注意)
☆イカをさばき、胴体を輪切りにする。
☆水と調味料、生姜を火にかける。
☆具材を入れて、水気がなくなるまで弱火で煮る。
こってり味でお弁当に合います。