ECO　LIFE

今日は作り置きのトマトソースを使ったレシピです。

トマトソースが冷凍してあれば、あとはちょちょいと簡単にできます。
簡単なのにすごく美味しいんです♪
お酒のおつまみにもいいかも～(*^_^*)



ナスのチーズ焼き

■材料■
ナス：1本
ベーコン：1枚
トマトソース：1/2カップ
とろけるチーズ：1枚

■作り方■
１．ナスとベーコンは1cm幅に切り、オリーブ油を熱したフライパンで炒める。
２．耐熱皿にナスとベーコンをしき、トマトソースをかけ、チーズをのせてオーブンでチーズがいい感じに溶けたら完成♪
３．あればバジルなどをちらし、お好みでタバスコをかけるとピリッとおいし～