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2007.06.15
カテゴリ：自然いっぱい
畑に桑を植えています。
今年も実がなる季節になりました。  白い実からだんだんと赤くなりますが、まだ赤いくらいでは食べられません  実の色が真っ黒になってからが食べごろ   まっ黒といっても黒ではありません。 つぶしてみると、紫です。 ディープマゼンダの感じです～ 実を取っているだけで、指が紫に染まっていきます。 昨年は、蟻に占領されてしまいました  桑の実は栄養価が高くて、ジャムにもできるそうなので、トライしてみました。 紫っぽい色が最後にレモンを入れると、赤っぽく変わりましたが、見た目はやっぱり黒？ ↓ディープマゼンダっぽく写ってるかしら？？  味はブルーベリーにプルーンを少し入れたような感じかな？ 味見した子供達も美味しそうに食べてました。 
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