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March 2, 2008
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カテゴリ:おうちごはん

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先日、ご紹介しました無一文字さんのお部屋で開催中の「ほうとうチャレンジ祭り」。。。

我が家も本日、参戦させて頂きたいと思いま~す♪(・・・遅っ。笑)

さて、それではまず、麺選びから。。。

BLOG6124.JPG

半生南瓜、半生ノーマル、乾麺タイプ。どれにしようかな~?(笑)


BLOG6125.JPG

旦那と迷うこと数分、せっかくなので無一文字さんから頂いた乾麺タイプで♪

材料は今回、南瓜・じゃがいも・里芋・人参・長ネギ・しいたけ・豚肉・絹さや。



















BLOG6126.JPG

・・・と、ここまでの工程省略。写真撮影する余裕無し。(笑)

火の通りにくい野菜から煮込んでいき、あらかた全体に火が通った状態です。

汁がだんだん黄色っぽくなってきました。。。わかります??


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ザザーッと、ほうとう投入~!!(≧▽≦)

8分~9分とあったので、途中でほぐしつつ約8分煮込む事に。


BLOG6128.JPG

約8分経過。麺が柔らかくなってきました。さっきよりも更に汁が黄色に!!


BLOG6129.JPG

味噌を加え、さっと下茹でしておいた絹さやも加え、更に1~2分。


BLOG6130.JPG

丼に取り分けて・・・ハイ、出来上がりで~す♪(*^ ^*)




それでは、いただきま~す♪ O(≧▽≦)O ワーイ♪

2007-11-09 22:47:17













(゚Д゚) 激ウマー!!!

 
乾麺だったとは思えない美味しさ♪ 麺、もっちもちですハート(手書き)(*´∇`*)

南瓜をた~っぷり入れたので、かなりコクも出てスープも良いお味にピンクハート

旦那が「家でこんな美味しいほうとう食べれると思わなかった!」・・・と

かなり感動して騒ぎながら食べ続け、スープも全て完食。。。(笑)

麺のメーカーが「はくばく」って書いてあったので、麺は絶対に美味しいだろうな♪とは

思っていましたが・・・想像以上の美味しさに感動・感激でした♪(≧▽≦)

無一文字さん、どうもありがとうございました~!!(*´ー`*人)


以上、現場よりY30がお伝え致しましたハート(手書き)バイバイ

それではスタジオの無一文字さん、そちらにマイクお返ししま~す♪(笑)


2007-11-09 17:54:35

皆さんも是非、おうちでほうとう試してみて下さいね~ハート(手書き)






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Last updated  March 2, 2008 02:27:26 PM
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つくね.@ Re:虹の橋・・・(01/04) Y30さん、お疲れさまでした。。。 …
ナッチと愛ちゃん@ ごぶさたしています 私は元気です。昨年の12月からパートに出…
Y30@ Re[1]:大好きな皆さんへ・・・大切なお知らせ。(08/01) つくね.さん >お引越しなんですねー。…
つくね.@ Re:大好きな皆さんへ・・・大切なお知らせ。(08/01) お引越しなんですねー。。。 閉鎖じゃな…
Y30@ Re[1]:大好きな皆さんへ・・・大切なお知らせ。(08/01) さな2223さん >ほんと、タイトルみて…

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