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2009年01月24日
カテゴリ：三重県のこと
津市の小学校で給食に出されている揚げ餃子。 その名も『津ぎょうざ』
写真ではやたら大きく見えるが、何とこれがほぼ実物大 普通のギョウザ２個分というふれこみであるが、 約４個分くらいの実感。
このギョウザの皮、直径が１５ｃｍもあるらしい。 子供用のプラカップと比べて欲しい
給食にはこれが１人１個 そもそも１個で満足できる様に大きな餃子にしたそうだが、 調理員の方に伺うと「作るのはものすごく大変」。
大規模校になると、 ４～５人の調理員が１０００個以上の「津ぎょうざ」を作るのだ
給食の時間に配れるよう、 １０００個の巨大揚げ餃子を朝から野菜を切るところから作る。
・・・壮絶である・・・ しかし・・美味しい
この餃子が津市の新名物として大注目中。
現在は給食だけでなく、お祭りやイベントでの販売で大人気。 また市内の飲食店でも食べられるのだ。
初めて見た人がそれはそれは驚く餃子である。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009年09月20日 08時47分02秒
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