先週は、くまお号
離れ小島でのお仕事だったため
月曜日の朝から金曜日の夜までいなかったんだ～

（流刑ではないよ）



な　の　で　っ


夕ご飯は毎夜こんな感じの
だらけた生活を送っておりました。
うしゃしゃ

自分のためにはご飯作らないよね～？


先週末は連休だったし、バレンタインだったし
くまおも学校があったりしたので


きのうの夜
すご～く久しぶりに
ちゃんとご飯作った～



ほくほくキヌア

あれ？キヌアでいいんだよね？

いつもうちでは『キアヌ』って呼んでいて
『キヌアだろ！』っていうツッコミ待ちなんだけど
いつもそのままスルーされるので
もうどっちかわからなくなった。



いつも読んでるカリフォルニアのお料理ブロガーさんが
この前この
ほくほくキヌアを紹介してくださっていて、


今までキヌアは
テキトーに作ってたんだよね。
だって結局ドレッシングにまみれてしまうし～って。

それが
その作り方に沿って炊いてみたら！
おいし～～～～

ホント、まさに『炊く』っていう表現がぴったりなんだよ。

炊きあがったキアヌをひとくち食べてみたら

全部このまま食べたい！っていうくらいほくほくでおいしいの。
びっくり。

コツを知るって大事だね～
今までのキアヌごめんなさい。
（だからキヌアだってば！）



あ、そう言えば
キヌアが流行り出した頃、

世界のキヌアブームによる価格高騰により
生産地のみなさんがキヌアを食べられずに困っている。っていう
話があって
それを聞いてキヌアからは離れていたけど、

今調べてみても
やっぱり本当のところはわからないけど、
どうかどうか
キヌア生産者のみなさんがほくほくしていますように。



そしてコツを教えてくださったブロガーさん、
これからの私のキヌア人生を
ほくほくにしてくださってありがとうございました。
（こんなとこで言っても伝わらんけど…）





５００グラムで１３８０円だって。


ほほう
日本だとお米と一緒に炊いたりするんだね～
それもやってみたい。




そういえば

この前　夏のフェアで
ボリビアの奥さんから買ったラマちゃん


本物のキヌアが荷物袋に詰めてあるの。
本当に困ってたらこんなことしないよね？
ね？

生産地のみなさんもうるおっていますように。