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物産

Dec 22, 2016
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カテゴリ:物産
こんにちは、南ですびっくり
お歳暮の準備はお済みですか!?
こんなこんにゃくづくしの贈り物もいいですよ!


この箱の中身、すべてこんにゃくです大笑い
きねでついたこんにゃく、
こんにゃくの麺
片栗粉をつけて揚げるだけのこんにゃくから揚げのもと。
玉こんにゃくなど、全6種類が入っていますぺろり
山鹿産のこんにゃく芋は、栗園などに自生したものが多いので、味があって、とてもおいしいですOK
こんにゃくから揚げも、肉のような食感を感じることができて、ダイエットにも期待できそううっしっしぐー
年末年始は食べ過ぎになりがち。こんにゃくで胃を休めるのもいいかもしれません大笑い

申し込み問い合わせは、生活研究加工部電話 090-8410-0529





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最終更新日  Dec 22, 2016 04:50:11 PM

Sep 20, 2016
カテゴリ:物産
こんにちは。南です上向き矢印
台風シーズンです台風台風の進路がとても気になる南ですショック
そうですぐーこれから、山鹿地域は収穫の秋を迎えるのです上向き矢印台風次第では、数年間の農家の努力が水の泡という場合もあるので、収穫の喜びと心配が交錯する秋なのですしょんぼり
台風16号が九州に迫っていたある土曜日ウィンク
南は、里芋畑にお邪魔して収穫のお手伝いをしましたスマイル

畑には、収穫に感謝する9月1日に供えられたお酒が!

9月1日は、鹿北地域では、初物を食べたり、野菜やおだんごを供えたりして、自然からいただいた収穫に感謝していますオーケー

どーだちょき大笑い少雨や猛暑を乗り越えて、無事にここまで育ってくれましたウィンク


ここ鹿北地域の岳間という場所で育った里芋は、粘りが強く、トロンとした食感と素朴な味わいがありますぺろりおススメの食べ方は、茹でただけの里芋を、つるっと皮をむいて醤油に付けて食べる方法目がハート
うまさの違いが分かりますよあっかんべー

そして、鹿北地域の家庭で食べられている郷土料理が里芋だんごグッドまるごと里芋を皮で包んでだんごにしちゃいますウィンク鹿北地域でも、醤油で味付ける人、塩だけで味付ける人とさまざま耳里芋がおいしいからできるだんごですOK里芋だんごなんて食べたことがないという人、衝撃のうまさですうっしっしどうぞ、道の駅かほくでお買い求めくださいねハート(手書き)

では、まだまだ台風シーズンは続きます。気象情報に注意して早め早めの行動で、自分の命は自分で守りましょうねスマイル





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最終更新日  Sep 20, 2016 11:25:13 AM

Sep 1, 2016
カテゴリ:物産
こんにちは、南ですスマイル
朝晩、涼しくなりましたねウィンク
南、思わず、毛布を出しましたしょんぼり秋の気配ですぽっ
秋といえば、かほくまつり。最近、かほくまつり振興会のフェイスブックを始めたのでご覧ください手書きハート
「かほくまつり振興会」と検索して、いいねグッドを押してくださいねクール

そして、秋といえば、これです。ブドウです!!
見てください目たわわに実ったブドウ。今年は猛暑のおかげで、とにかくジューシーで甘いOKOK

作っているのは、鹿北にお住まいの栗山さんウィンク栗山さんちは、一年中、フルーツが採れるフルーツランドですびっくり
しかも、山の中に・・・ですうっしっし
写真は、南おススメのシャインマスカット赤ハート


こんな大房のシャインマスカットは、見たことがありますか?ないですよ!!なかなかないぐー



袋を破いてくださいましたしょんぼり感謝です大笑い味見をしました。感動を覚えた美味しさですぱー

皮ごと食べられて、種もなくて、しかも、甘いOK
これからの運動会シーズンのデザートには欠かせません歩く人
そうです。運動会には、シャインマスカットとともにGOですねびっくり
道の駅かほく小栗館で販売されていますグッド残すところ、あと1本の収穫で終了。早めにお買い求めください目がハート





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最終更新日  Sep 1, 2016 10:35:50 AM

Jun 8, 2016
カテゴリ:物産

こんにちは、南ですぐー

あっという間に春が過ぎ、暑い日が続いていますね晴れ避難所で生活されている人も、まだまだ多いと思います。無理せずに、お体、大事にお過ごしください上向き矢印

連日、熊本城の話題が放送されますしょんぼり加藤清正公が築いた崩れるはずがないと思っていた熊本城を見た時の熊本人の驚きとショックは、言葉では言い表せませんよねしょんぼり

今回の熊本地震で、昔のことを考えさせられる時間に多く出会います歩く人

そうそう、前回紹介したこんにゃく一つでもそうです上向き矢印

こんにゃく芋に木灰を入れて、こんにゃくを作った人は誰なのでしょうびっくりミキサーがなかった時代に、杵で混ぜ合わせると考えた人は誰なのでしょうびっくり

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昔の人をしのび、次世代に受け継ぐことは大変なことでもありますよね!!

生活研究加工部の皆さんも、ミキサーがなかった時代のことを思い出し、昔ながらのこんにゃくづくりをスタートされましたNEW

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奥がミキサーで混ぜ合わせたこんにゃく下矢印手前が杵でつぶして作ったこんにゃく下矢印

見た目も違いますが、歯ごたえと味のしみこみ方などなど、断然、杵でついたこんにゃくが美味しい!!

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かわいいマークとともに、道の駅かほくでも販売をスタートされました下矢印

このままから揚げにしても、肉みたいな歯ごたえと味がします。健康に気を使っている人にもおススメですNEW

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杵つきこんにゃくの復活で、昔の良さに気付くことができましたスマイル便利さと引き換えに失うものも大きいですショック何がいいのか何が大事なのか、考えながら進んでいきたいと思った南でしたグッド

熊本城も、阿蘇神社も、阿蘇も・・・地震前よりも魅力ある場所になるようしっかり応援していきたいと思います。

 

 

 

 






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最終更新日  Jun 8, 2016 11:01:00 AM

Mar 17, 2016
カテゴリ:物産

こんにちは、南です!!

桃の花や梅の花が咲き、春の足音が聞こえてきましたね耳お元気ですか!?南は、インフルエンザの猛威に負け、数年ぶりに寝込んでしまいました涙ぽろりこんな時は、おいしいものを食べて元気を出すことが大事ですぐー

では、そのおススメのおいしいものを紹介しますOK

これです下矢印たけんこに、イチゴに・・・おいしいものが花盛りぶた

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3月20日~4月20日の一カ月間、鹿北地域では、8回目のたけんこ街道がはじまりますきらきら

ことしは、台風15号の被害の影響で、どうなることかと心配していましたが、現在までは、例年と変わらないタケノコの出荷があっているようですウィンク

先日、メニューの発表会がありました目ことしのメニューをのぞいてみましょう上向き矢印

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お栗茶屋の『筍のフルコース』ちょきおススメは、写真左の筍のマフィン目甘く炊いた筍が入ったマフィンですスマイル下矢印

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定番の琥珀の刻の『焼きたけんこピザ』OK塩麹でつけたチキンと柚子こしょうが、実に筍と合っておいしいですスマイル下矢印

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あいわらんどの『たけのこおこわ弁当』オーケーたけのこが入った白和えもおススメですうっしっし下矢印

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レストランおあしすの『たけのこのホットサンド』目。こちらは、定番中の定番ですが、やっぱり何度食べてもうまいです目がハートたけのこのキンピラが実にいい感じウィンク下矢印

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おあしすに、新メニューが仲間入りぐー『タケノコの鶏のっけ丼』ですNEWチキンとタケノコが実にマッチして、甘いけどさっぱりした食べ心地の丼です赤ハート下矢印

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そば処めん吉の『たけのこのおば煮御膳』です!!鹿北地域で昔から食べられていたおば煮を再現。特製のソバとどうぞ目下矢印

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ゆ~かむ『山桜』は、里山バイキングの中に、いろいろな筍料理が登場しますウィンク写真左上の、筍入り豆腐ハンバーグがおススメです下矢印

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岳間製茶の食事処『山におまかせ』の筍ざんまいですダブルハートやさしい味付けのご飯、煮しめなどがおススメの郷土料理です下矢印

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もみじ庵おがさわらの『たけんこ鳥んこ照り焼き丼セット』ですハート(手書き)筍の鳥の照り焼きは、実にご飯泥棒ですあっかんべーご飯が進む。6種類の惣菜が、これまた胃にやさしく広がります下矢印

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釜飯がおいしい山蕗の『たけのこの釜飯膳』犬デザートのみたらし団子は、筍入りというこだわりマル秘これがまたうまい下矢印

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メニューの発表会では、試食もしていただき大好評赤ハートぜひ、皆さんも食べに来てください歩く人

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全店舗の詳細を掲載したパンフレットも準備しています。どうぞ、お取り寄せくださいマラソン

山鹿市商工会鹿北支所 電話0968-32-2068

 

 






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最終更新日  Mar 17, 2016 11:09:54 AM

Feb 4, 2016
カテゴリ:物産

こんにちは、南です手書きハート

昨年12月から限定販売している「かほくのほっ日本茶」は、飲んでいただけましたか!?

道の駅かほくと、琥珀の刻、古田製茶、小山製茶、岳間製茶、藤本製茶、岳間の郷ひがしの7店舗限定で販売されています目その店舗自慢の緑茶、ブレンド茶、紅茶、コーヒー、お栗茶屋食事券がセットになった土産品ですNEW

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発売以来、大人気です!!

購入いただいた方に理由を聞きました目

「登山の時に携帯している。山頂でお湯を沸かし、鹿北茶が飲めるなんて贅沢スマイル

「海外旅行に携帯した。生水が飲めないので、鹿北のお茶を飲んだ。最高目がハート

「家族でお茶にしましょう。というと、子どもたちはお茶を飲みたがらないけど、紅茶と珈琲があるから全員で楽しめる上向き矢印」など、いろいろな声を聞きましたOK

ということで、携帯しやすいティーバッグ式が3種類。ドリップ式が2種類入っていますので、ぜひ、お試しくださいOKいろいろなお店のお茶が飲めるというのも面白いです上向き矢印

まだ飲んでいないという方、ぜひ、どうぞうっしっし






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最終更新日  Feb 4, 2016 03:40:41 PM

カテゴリ:物産

こんにちは、南ですスマイル

寒かったり、暖かかったりですね爆弾体調を崩していませんかパンチ

数日前に本格的な雪だるまやツララを見たと思ったら、タケノコの出荷がスタートしていましたさくら

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ツララを見て、もっと寒くなった南です下向き矢印ツララも珍しい・・・うっしっし

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では、場所を変えて上向き矢印JA鹿本ではタケノコの出荷が始まっていましたOK現在の集荷は、週に1回ほどですが、見てください目

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300gから500gあるタケノコもありましたびっくり

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このタケノコは、午前11時にトラックが集荷に来て、東京市場に向かって出発しました目がハート

今年は温暖化の影響もあり、今日までは前年度と比べて収量が多いとのことですが、台風15号の影響も懸念されていて、何ともいえないのが現状らしいですわからん

しかし、鹿北産のおいしいタケノコの宣伝のために、いろいろ計画中ですぐー

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3月20日にオープンする浦方観光たけのこ園も準備万端ですひらめき

同じ3月20日からスタートする「第8回たけんこ街道」の料理も決まり、こちらも準備万端上向き矢印

あとは、無事、タケノコが収穫されるのを待つだけですあっかんべー

長雨、台風被害、猪被害などで、農家の方の悩ましい顔を見ていると、無事、育ってほしいと思う南でしたウィンク

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春の気配を感じたい方は、道の駅かほく小栗館にどうぞ。ふきのとうにタケノコ、販売中です手書きハート

 






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最終更新日  Feb 4, 2016 03:35:38 PM

Dec 18, 2015
カテゴリ:物産

こんにちは、南ですスマイル今日は、久しぶりに雪が降りました雪 寒かったですね上向き矢印

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もうすぐ冬至ですねOK冬至は、一年で一番昼は短く、夜が長い日です上向き矢印健康を願って、南瓜を食べたり柚子湯に入ったりしますよねウィンク

10月から収穫をはじめた鹿北地域の柚子農家は、冬至に向けてラストスパート歩く人

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毎年2000箱以上出荷される農家さんですが、今年は8月の台風15号と温暖化の影響で、1400箱下向き矢印地球の異常気象は、農家にとっては頭の痛いところなのですムカッ

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でも、見てください。こんなにきれいな柚子ができていますOK

ところで、柚子農家さんの庭に、この異常気象で3月の花、肥後椿が開花していましたびっくり

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白椿もご覧のとおり目

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冬の花・山茶花と春の花・椿と、雪の競演びっくり何なのでしょう??

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話は変わりますが、来週はクリスマスですねクリスマスツリー新米を使って、サンタの巻き寿司を作りましたウィンク

どうでしょう!?南もなかなかの腕前ですきらきら

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さぁ、師走ももう中盤OK風邪に気をつけて過ごしてくださいねマラソン

 

 

 






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最終更新日  Dec 18, 2015 01:37:20 PM

Dec 8, 2015
カテゴリ:物産

こんにちは、南ですスマイル

本日、ビックニュースです目がハート

このたび、鹿北地域で新商品が誕生しました音符

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その名も「かほくのほっ」上向き矢印

12月7日に参加店舗が一堂に集まって発表会を開催しましたひらめき実際に消費者に飲んでもらい、直接、感想を聞きましたウィンク

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お茶屋さんが商品への思いを語り、自慢のお茶を淹れ、試飲していただくという発表会でしたうっしっし

では、南が紹介しますスマイルウィンク

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まず、鹿北のことを思いながら「ほっ」としてもらいたいという思いで「かほくのほっ」と命名ぐー

参加店舗6社のこだわりのお茶日本茶と珈琲コーヒーを楽しむことができます上向き矢印

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今なら、お栗茶屋の500円の食事券付きウィンク

お値段は、1080円ですうっしっし

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 健香七茶(岳間製茶)ティーバッグ 青じそ、煎茶、ギャバロン紅茶、桑、ほうじ茶など、7種類のブレンドに成功しました。麦茶感覚で、気軽に飲めますよ赤ハート

2 岳間茶(古田製茶)ティーバッグ マイボトルに入れて気軽に飲むことができるティーバッグです。色鮮やかで、冷水にも最適です青ハート

3 岳間春のめぐみ(岳間の郷ひがし)ドリップバッグ 湯のみにセッティングして抽出する、緑茶では珍しいドリップバッグ式です。直接抽出されるので、深い味わいが楽しめます緑ハート

4 特上緑茶(小山製茶)リーフ 茶葉の栽培からこだわった茶園からできたお茶です。熱湯厳禁で、急須に入れてゆっくりと待って飲んでください黄ハート

5 やまが復刻紅茶(藤本製茶)ティーバッグ 日本で初めて紅茶製造をした鹿北地域から誕生した和紅茶です赤ハート

6 珈琲(琥珀の刻)ドリップバッグ ケーキに合うように焙煎しましたハート(手書き)

鹿北地域の「あったかい」は、スープじゃなくて・・「お茶と珈琲」で決まりうっしっし

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お得な情報も加わり・・・

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ぜひ、お土産に、ご贈答にもお使いくださいぐー

 

ここで、鹿北のお茶の歴史を振り返りウィンク

 江戸時代初期、肥後藩主の初代お殿様である細川忠利公がお国巡視のときに、星原集落で飲んだお茶を大変気に入られ、肥後藩主の御用達になったという文献があり、そこから「岳間茶」の銘茶ロードがスタートしましたグッド

ぜひ、鹿北のお茶を味わってもらい、鹿北ファンになってほしいものです目

ちなみに、箱に印刷してあるQRコードを読み取ってもらうと、鹿北の風景や鹿北茶のおいしい淹れかたなどを見ることができますひらめき

この「かほくのほっ」は、参加6店舗と道の駅かほく小栗館での限定販売ですOK

問い合わせは、道の駅かほく電話 0968-32-4111まで。

 

 

 






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最終更新日  Dec 8, 2015 09:14:33 AM

Oct 9, 2015
カテゴリ:物産

こんにちは、南ですうっしっし

先日、鹿北地域にある『岳間製茶』というお茶屋さんで、お茶の楽しみ方を学びました上向き矢印

では、ザ・裏技、ご覧ください目

これですOK

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「いつも飲んでいる方法と同じわからん」と思った人。アップをどうぞあっかんべー

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そうです上矢印急須の中に茶葉と一緒に入っているのは、氷です青ハート

茶葉、氷、水を入れて待つこと5分以上上向き矢印見てください。鮮やかなグリーン!!

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味もまろやかで、茶畑にいるような薫り高い風味が口いっぱいに広がりますOK

苦味も少なく、ペットボトル感覚で飲むことができますが、しっかりとお茶のコクが出ているのが特徴ですハート(手書き) 。

しかも、4回入れても、5回入れても同じグリーンの色が出るから不思議ですびっくり 。

ということで、いろいろな楽しみかた、入れかたができる岳間茶日本茶。鹿北地域には、緑茶だけでなく、ギャバロン茶、ギャバロン紅茶、紅茶など、いろいろな種類のお茶があります目

「ほっとひと息」のお供に、岳間茶はいかがですか上向き矢印 

 






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最終更新日  Oct 9, 2015 04:33:07 PM

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