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カテゴリ:南インド
インディカ米を洗ってざるにあげる。 鍋に油をひき、ニンニク、ショウガ、ベイリーフ、ガラムマサラ、たまねぎ、カレーリーフ。 ココナッツミルク。米。ターメリック少々。水を少なめに。水を少しずつ足していく。塩。 味が少し薄かったが、サンバるをかけるとちょうどよかった。 後味が何とも言えませんなあ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2017.12.07 19:45:55
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