甘美なほうこう

「菓匠　花桔梗の苺もち」

ずっと気になっていて、何度も買い逃していた瑞穂区にある「菓匠　花桔梗」さんの和菓子を出張販売だけどようやく買うことができました

サイズは直径約4.7cm、重さ54g。1個231円。

ふんわりもっちりやわらかい皮で、
苺がみずみずしくて新鮮で甘酸っぱい香りが広がります
餡は少なめで少し甘めですが、苺とのバランスがいいです

もともと甘いいちごが使われているのですが、餡の甘味なのか苺の甘味なのか分からないけど、どことなく苺ミルク的な味にも感じます
（ちなみに苺は愛知県産のとちおとめが使われているそうです。）

苺大福は苺の味に左右されることがほとんどで、市販のはわりと硬く甘味より酸味のある物が多く、おいしいものに巡り合えないことの方が多いのですが、この苺大福（苺もち）は美味しかったです


実は養老軒のふるーつ大福と同時に買っていて、こちらの方を先に食べていたので、ふるーつ大福の印象が少し薄くなり、味もわりと普通に感じたのかも


「菓匠　花桔梗の栗もち」

サイズは直径約4.6cm、重さ53g。1個315円。

パサパサ感の無いしっとりした少し甘めの栗きんとんがたっぷり入っています。

ふんわりやわらかい生地で栗の味や香りもしっかり味わえます。


「菓匠　花桔梗の甘芋」

サイズは、長さ約4.9cm、幅約3.8cm、高さ約2cm、重さ28g。1個147円。

和風のスイートポテトといった感じで、甘めですが芋味たっぷりです。

芋の味や甘味の活きた和菓子です。


花桔梗さんの商品他にも買っていたりします


「松葉の栗きんとん」

シーズンに1度は食べたい栗きんとん。
もう終わりに近いというのにようやく基本的でオーソドックスな栗きんとんを食べることができました。

イオンで3個入りで630円が300円

3個とも23gできっちり量られていました


お店のよって味は微妙に違うと思うのですが、そんなの同時に食べないと分からないでしょうね

少ししっとり感もあり、
栗がしっかり感じられる砂糖の量と甘さで、さすがは本場の味
やっぱり栗きんとんはこうでなくっちゃ

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