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2013年02月17日
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バレンタイン商品の第3弾です。

今回一番買いたかった品のひとつで、
去年は買いに行けなかったので、今年は買えてよかったですウィンク

朝一の整理券が無いと買えないと思っていましたが、思ったより人気薄で、
開店後もある程度は普通に買えていました。

びっくり「フォルテシモ アッシュのフォンダンショコラ 3種のアソート」
P1270820.JPGP1270828.JPG
左から苺味、チョコ味、抹茶味というふうに入っていました。

3個入り1381円です。

常温保存からの温めで、600W 13~17秒と書かれていたので、
15秒で食べてみました。

ちなみに、
「温めなくても濃厚なガトーショコラとしておいしくお召し上がりいたたけます。」
とも書かれていました。

「抹茶味」
P1270833.JPGP1270834.JPG
重さは70g。

抹茶が濃厚です。
コクや苦味はあるけど、キレもいいのです。

香りもよく、濃くてビターな抹茶味を堪能出来ましたグッド

「苺味」
P1270836.JPGP1270841.JPG
重さは76g

酸味は少なめで、苺の味や香りがしっかりあります。
焼菓子にしては苺味がしっかり出ていました。

中のとろけるチョコは苺の方が濃いイチゴミルクぽい味もありました。


苺味がしっかりしている分、温かい苺を食べているような感じもあり、
苺味は温めない方がよかったかも!?

「チョコ味」
P1270843.JPGP1270846.JPG
重さは73g

個体差なんだろうけど、
チョコ味は真ん中に大きめの穴があり見た目が良くなかったですしょんぼり
それとも初めからこんな作りかも!?

苺味は小さい穴で、抹茶味は無かったからそういうデザインなのかな?

一応抹茶味をメインに見ているからこういう感想です。

チョコ味だけ温める前のカメラを載せました。


チョコ味は中のガナッシュは常温なら生チョコのような感じで、
生地もしっかりチョコ味でこちらも濃厚なチョコ味でした。

コクや苦味もある方で、温めて、ほんのり甘味が出てもビターでした。

ぺろり
3種類ともサイズはカップの下の直径は約5.5cmでした。

どれも濃厚な味わいで、常温だと生地も中身もチョコらしさが出ていて、
生地にもかなりチョコが煉り込まれている印象です。

中身のガナッシュは常温時では生チョコのような食感と味わいです。


味見程度にひとかじりとかはしているけど、
ほぼ温めて食べたので、常温時の味とかがどんなんだったか知りたいから、
来年はそれぞれの味を2個ずつのセットで売ってほしいな~!


 
 






最終更新日  2013年02月17日 23時35分35秒
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