笹屋伊織のどら焼。
「笹屋伊織のどら焼」先月なのですが、京都展で買いました。サイズは、長さ約18cm、直径約4.2cm、重さ347gでした。 1棹1365円。ひとさおと数えるのですねずっしりしていて、普通のどら焼きとは形が違います分かりやすく言うとバウムクーヘンのような作りになっていて、真ん中にこしあんがぎっしり詰まっています。竹の皮に包まれていて、ほんのりと香ります。この竹の皮の香りと形がこちらのどら焼きの特長と言えますね生地はねちゃっとするぐらいのもちもち食感です。層になっていて、くるっとはがせたりもします。生地も甘さ控え目で、中のこしあんも、どら焼きとしてはかなりの甘さ控えめに感じました。品のいい甘さともいえます。市販のどら焼きは甘過ぎるのも多いから、京都の餡の甘味はけっこう好きです [天満屋特選スイーツ]<笹屋伊織>あずき餅価格:1,785円(税込、送料別) [天満屋特選スイーツ]<笹屋伊織>お手作り最中価格:2,100円(税込、送料別) 京都笹屋伊織あずき餅・あずき餅さくら【送料込(送料無料)代引不可】価格:2,782円(税込、送料込) [天満屋特選スイーツ]<笹屋伊織>くず餅・笹くず餅価格:2,100円(税込、送料別)