小娘みなせの写日記～vol.２～

[☆~【パン】~☆] カテゴリの記事

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  ☆ライ麦：かぼちゃパン☆

  久々に…[炊飯器パン]載せてみちゃいます舞台稽古が始まる前…割と頻繁に作ってて､撮り溜めてあったモノです 【ライ麦：かぼちゃパン】ある日…パン作りにﾊﾏってしまい…色々とパン作りの材料を調達し始め…今回は､薄力粉とライ麦粉を混ぜて､挑戦してみましたっ(*･∀･*)"ｶﾎﾞﾁｬも､業務用の潰してあるｶﾎﾞﾁｬを調達切り分けて冷凍保存大量過ぎたので…その他､料理にも活用中です(笑)少しｶﾎﾞﾁｬ入れ過ぎたかなって思って心配してたんだけど…出来上がりは､意外と膨らんでたし…ライ麦…初めてにしては､良かったです('∀')後は､味をどうにか…ほぼ味無しぃかぼちゃ自体に少し味付けすれば良かったなって思いました(笑)リベンジだぜっ(´･ω･｀)"少し､落ち着いたら…また時間見付けて始めようかな(*･ω･*)"…PS…お知らせが遅くなりましたが…先月末からアメブロさんでもﾌﾞﾛｸﾞを始めましたﾀｲﾄﾙは､もぅ良い歳なので…小娘からは､脱皮させていただきました(笑)あっ…気持ちは小娘です(笑)ﾃﾞﾋﾞｭｰからの約５年間…お世話になり思い出も成長も沢山詰まったこの楽天ﾌﾞﾛｸﾞですが…誠に勝手ながら…今月いっぱいでお引越しをしようと考えていますｺｺは…私の原点でもあるの場所なので､消さずに残しておくつもりですとは言っても…少し先の話…まだまだ『小娘みなせの写日記』どんどん更新しちゃいますので､今まで通り､他愛も無い日常日記ですが…お付き合い宜しくお願いしますこちらも…http://ameblo.jp/yashiro-minase/…ﾁｮｺﾁｮｺ同時進行してますので…チラっと覗いてみなせぇ∥ｮωФ)書く場所が変わるだけ…気軽にどちらもコメントしていただけると嬉しいです今後も変わらず…応援してやっていただけたら幸いです ↑ココ↑も忘れずクリックっっつゞ(>∀

  2010/09/16

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  ★そば粉：枝豆パン★

  まぁ～そろそろ､ﾔｯｼｰのﾊﾟﾝ作り熱も冷めたんではっと､ﾁﾗﾎﾗ噂話が聞こえてきそうな頃ですが…(笑)今回は､わりと長続きしてるよぅ(ФωФ)"(笑)食べるの好きだから､作るのも楽しいのです着実に､作ったパンの写真が増えていってます 【そば粉：枝豆パン】そば粉少し混ぜて､ｺﾝﾋﾞﾆとかでもよく売ってる､味付けしてある冷凍の枝豆があったので､混ぜてみました冷凍の枝豆…美味しい塩味が付いてるから､枝豆を軽く塩抜きしたり､水分もふくんでるので軽く抑えたり…水と塩…そこだけ初めに少し調節して作ったよ焼き上がり､うまい事いきましたぁ見た目､超キレイ味も…問題なし(*´∀｀*)枝豆の塩抜きすぎたかなぁ～…くらい今度は､これにﾁｰｽﾞ混ぜてみようかしらﾔｯｼｰの実験∥ｮωФ)?パン作り…まだまだ続くよ(｡´ω｀｡)"…て･い(爆)(･∀･) ↑ココ↑も忘れずクリックっっつゞ(>∀

  2010/07/22

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  ★高野豆腐：黒胡麻パン★

  またまた…パン(笑)いつも小ぶりなﾊﾟﾝを､２種類ずつ焼いてるのです焼きあがった後､ｽﾗｲｽして保存してるんだけど､1枚が小さいからさ2枚ずつとか食べて､ｱｯっという間になくなっちゃうの…少しずつ色んなﾊﾟﾝが食べれて楽しぃです(笑)今回のﾊﾟﾝは､こちら 【高野豆腐：黒胡麻パン】我が家には､大量に高野豆腐がｽﾄｯｸされてるので､ﾊﾟﾝに混ぜたらどぅかな…っと､高野豆腐1丁…おろし金でｾｯｾと細かく削って､混ぜてみましたっ(´∀｀)高野豆腐は､豆腐と違って弾力もあるし水分もｸﾞﾝｸﾞﾝ吸うし…で…水分(豆乳)足して→こねて…様子見ながら繰り返し…水分加減が少し難しかったけど､出来上がりは､満足のいく焼きあがりぃ凄く甘みがあって､豆腐(豆乳のおかげか…)の風味が凄く良かった高野豆腐みたいに､弾力のあるﾊﾟﾝになりました(笑)高野豆腐…意外とｱﾘだな∥ｮωФ)あっ…ﾔｯｼｰが作るパンは､普通の小麦粉と何かしらの粉末と混ぜて作る…そして…ﾊﾟﾝつくりに最低限の材料…尚且つ普通のﾊﾟﾝ作りに比べて､小麦粉の割合が少なめなので､膨らみも少なくて､焼きあがりも､中がしっかりしたﾊﾟﾝになってます(笑)でも…決して硬すぎず…ﾊﾟｻﾊﾟｻでもなく…外はｶﾘっと･中はｼｯﾄﾘ…時にはﾓﾁっとしてるよ味は……まぁ…普通…っといぅか素朴な味です…最近､少しのﾏﾖﾈｰｽﾞにｽﾊﾟﾑをｽﾗｲｽして乗っけてﾄｰｽﾄ…がお気に入りﾊﾟﾝ作りに慣れてきたら､ﾌﾜﾌﾜﾊﾟﾝにも挑戦してみたいと思います(笑)(･∀･) ↑ココ↑も忘れずクリックっっつゞ(>∀

  2010/07/08

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  ☆玄米：胡麻パン☆

  冷凍してあったご飯(発芽玄米)が残ってたので､軽く潰して混ぜてみました玄米は､炊いても白米よりもお米が硬いので､もう少しお米をふやかすか､ﾐｷｻｰがあったら砕いても良いのかなって…∥ｮωФ)そんなｺﾄを思いながら…出来上がりです(笑) 【玄米：胡麻パン】ｺﾚはｺﾚで､玄米の少しｶﾘｶﾘした食感が楽しめて良かった(笑)白胡麻も香りも良しっ"豆乳でこねたので､少し甘みも出たかなお米だからなのか…ﾓﾁﾓﾁした食感で美味しかったよ(*´∀｀*)"こんな感じで…ﾔｯｼｰの朝食です(･∀･)そば粉の方には､ｼｭｶﾞｰﾊﾞﾀｰ塗ってｶﾘっとﾄｰｽﾄ玄米の方は､ﾄｰｽﾄしてあずきﾏｰｶﾞﾘﾝで食べてます"あずきって言ったら[井村屋のゆであずき](笑)小さい頃から慣れ親しんでる味です東京のｽｰﾊﾟｰで､あまりみかけないので､こないだｲﾍﾞﾝﾄで岐阜行った時に､幾つか買って帰ってきました(´∀｀)そして…ﾌﾙｰﾂﾖｰｸﾞﾙﾄいとこﾏﾐｰ→母→ﾔｯｼｰ…っとﾖｰｸﾞﾙﾄ菌を受け継ぎ､大事に大事に育ててます(笑)独特な酸味がなくて､サラッっと食べれて健康的かもぉっとか思いつつ食べすぎには注意です(笑)こんな感じで…前は､楽して外食とかお弁当とかが多かったんだけど…最近､食を少しずつだけど､見直すようになりました(笑)運動もして…経済的に健康的にねっ(´∀｀) ↑ココ↑も忘れずクリックっっつゞ(>∀

  2010/07/03

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  ☆そば粉：黒胡麻パン☆

  最近､パン作りが楽しいﾔｯｼｰです冷蔵庫にそば粉が残ってて､賞味期限も近づいてきてた為…何か出来ないかなと…かなり思い付きでパン作り始めてみました(笑)いつ振りだろぅか…すっごく久しぶりにパン作ったよぅちなみに…炊飯器でパン作り(･∀･)"炊飯器で初めて作ったけど…凄く簡単に作れるのねこれなら時間なくても手軽に作れるぅｱﾚﾝｼﾞも色々利きそうだしっ好みのパンが作れて､ｶﾛﾘｰも抑えられるし…ﾍﾙｼｰで良いよねめんどくさいの苦手(大雑把)なので…作り方だけﾋﾟｯﾋﾟと覚えて…後は､目分量でﾁｮﾁｮﾁｮｲっと…∥ｮωФ)ﾈｪ～ 【そば粉：黒胡麻パン】[強力粉]と[そば粉]…半々くらいで作ったので､膨らみは少ないけど､そばの良い香りがして､ﾊﾟﾘﾊﾟﾘとｼｯﾄﾘ･ｼｯｶﾘしたパンが出来上がりました黒胡麻も香ばしくて良かったよ(･∀･)"ﾄｰｽﾄして食べるのが､更に香ばしくて好きっ初めての炊飯器パンにしては…まぁまぁ上出来かなっ(≧∀≦)(´∀｀)" ↑ココ↑も忘れずクリックっっつゞ(>∀

  2010/07/01

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