●加熱方法を変えて更に脂肪が落せる！

１)焼きそばはレンジで炒め油をカット

うどんなどに比べてカロリーのある中華麺。

フライパンで作ると、麺が油をたっぷり吸収。

焼きそばは麺料理でもかなり高カロリーに。

でも、炒め油を使わない電子レンジなら油の使用をかなり抑えられます。

さらに、肉を少なめ、野菜たっぷりにすれば更なるカロリーダウンが可能。

麺と具材を耐熱皿に入れて加熱。

よくかき混ぜれば低カロリー焼きそばの出来上がりです。

２）レンジで低脂肪のマーボーなすに

油たっぷりのマーボーなすは、家庭でも手軽にできる中華料理の定番です。

電子レンジなら油を使わなくてOK。

ひき肉は脂質の少ない鶏肉を使用しましょう。

生姜・大蒜・葱といった香味野菜には発汗作用もあり、

体のエネルギー消費を高めてくれます。

粉ざんしょうを多めにふりかけ、香り高く仕上げれば、

油が少なくても美味しくいただけるはず。