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神楽坂y cucina。そこはまさに神楽坂の隠れ家的イタリアンバール。 毘沙門天の角を曲がり、右手に見えてくる石畳の小道。 情緒あふれる小道の先で、神楽坂y cucinaはお客様をお待ちしております。 ‘和’と‘伊’からなる本格料理、そしてそれらを引き立たせるワインを、 リーズナブルな価格で楽しんで頂きたい。 そんな想いを抱いて、神楽坂y cucinaはオープン致しました。 ＜お料理＞ ◎自家製白レバーのテリーヌ ◎鮮魚のカルパッチョ ◎三浦野菜のバーニャカウダー ◎じっくり煮込んだ和牛スジの赤ワイン煮込み …などなど惹かれるメニューを多数ご用意。 その日に届いた新鮮な野菜や魚を、神楽坂y cucina風にアレンジしてお出しします！ ＜お飲み物＞ エビス生ビールが３００円 グラスワインも３００円から！ ～赤ワイン～ モンテプルチアーノ glass￥３００/ キャンティ glass￥４００/ Bottle￥２０００ ネロ ダヴォラ glass￥４２０/ Bottle￥２３００ etc..... ～白ワイン～ シャルドネ glass￥３８０/ Bottle￥２０００ ソアーベ glass￥４２０/ Bottle￥２４００ ガヴィ glass￥５９０/ Bottle￥２８００ etc..... グラスワインだけで２０種類以上！ もちろん安いだけではありません！神楽坂y cucinaのプラスαは、 スプマンテの代表格、フェラーリ・マキシマム・ブリュット イタリアワインの王、バローロ などの高価なワインがグラスでもお飲み頂けます！！！ ワイン好きの方、お食事するのが大好きな方、 神楽坂y cucinaはそんなお客様に楽しんでいただくために、 今日も準備を整えております。 神楽坂にお越しの際はぜひお立ち寄りください ※大人数のお客様にはコース料理も承っております。お気軽に電話でお問い合わせください。 食ベログはこちらから http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13098034/ ホームページは http://www.ycucina.com/ Open 17:00～ 23:00( L.O ) TEL 03-6265-0555 日曜定休 祝日はopenしております 料理写真はこちら！！ y cucinaメニューへ 店の写真も是非！！！ y cucina店舗へ ycucina 1159の日記 [全459件]
こんにちは！ 皆様もうお昼ご飯はお召し上がりになりましたか。 食後にデザートはいかがでしょう。
というわけで本日のお写真は、
“チェリータルト”
です！日替わりのタルトは、リンゴやバナナ、木の実など、 日によって様々なものをご用意しております。 本日は甘酸っぱいチェリーのタルトをお楽しみください♪
ちなみに今日はふ(2)とん(10)の語呂合わせで 「ふとんの日」だそうです。 週末の金曜日、お昼御飯を食べ、デザートを食べ、 そのまま布団に入れたらどれだけ幸せなんだろう。
・・・と思った方。現実はそんなに甘くありません。 お互いに午後からもお仕事頑張りましょう！！！ お仕事が終われば、美味しいお食事とお酒、 そして温かい布団が待っていますよ♪
こんにちは！ 仕入れた魚をさばく際、もちろんシェフ達が味見をするのですが、 毎回とても美味しそうに味見をしています。 だからこそ、お客様に自信を持ってご提供できるんですね♪ 仕入れ担当シェフの目利きはピカイチです！
さて、そんな新鮮なお魚を使った料理に合わせる１本はコチラ↓
“ギィ・サジェ・ヴーヴレ”
フランスはロワール地方の白ワインで、 爽やかな甘みと白ブドウやはちみつの余韻が楽しめます。 かといって、そんなにくどい甘さではないので、 お料理にもぴったりです！
特に女性のお客様にはお気に召していただけることでしょう♪
こんにちは！ 昨日、地元のぶどう（マスカットベリーA）で作った赤ワインを飲みました。 実家から車で１０分ぐらいのところにあるぶどう畑のもので、 子供の頃よくつまみぐいして、 農家のおじさんに怒られたのを思い出しました。
ワインを飲んで郷愁にふける。 まだまだそんな身分ではありませんが、 とても有意義な時間を過ごせました。
さて、今日のお写真は
“産地直送の生カキ”
です！本日は兵庫県赤穂産のものを仕入れております。 冬の生カキは本当に美味しいですよね♪ カキ本来の旨味を味わって頂くため、 トッピングは特製タレとネギを少しだけ。
疲れた体にぴったりの新鮮な生カキを 皆様ぜひご賞味ください！！
こんにちは！ 朝から降っていた雨は止みましたが、 これからどんどん寒さ厳しくなっていくようです。 マフラーや手袋などの防寒具は必須ですよ！
さて、今日のワインはこちら、
“バルバレスコ・サント・ステファノ”
おそらくグラスでお出ししている飲食店はないでしょう。 フルボトルでお出しすると５ケタは確実にいきますから。 そんな高級ワインんも神楽坂ycucinaならグラスでお試し頂けます！ ただし本数限定ですので、すぐになくなる可能性は否めません。
色合いは輝かしいルビーレッド。 開けた瞬間からスミレやバラの優雅な香りが広がり、 「飲みたい！」という渇望に耐えるのが大変です。 昨日お飲みになったお客様も、 「これは・・・！！！」と言葉にならない美味しさだったようです。
エレガントな味わいはグラスに注いで時間が経つにつれ、 そのポテンシャルをどんどん発揮していきます。
皆様ぜひお試しください！！！
こんにちは！ 今日は朝から雨がパラパラ降っていますね。 ただそんなに寒くないのが救いです。
さて、神楽坂ycucinaでは、 今日もスタッフがお料理の仕込みに励んでおります。 燻製のいい香りが店内に広がっていて、 思わずお腹が鳴ってしまいそうです。
できあがった燻製は、最後の仕上げの後、 写真のように皆様にお出ししております！
今日もビールやワインがよく進みそうですね♪
こんにちは！ お陰様で、facebookで神楽坂ycucinaを「いいね！」とおっしゃるお客様が 100名を超えました！スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。 本当にありがとうございます！ これからも皆様のご期待に沿えるよう精進してまいりますので、 今後ともよろしくお願い致します！
さて今日は
“ズッキーニのペンネアラビアータ”
をご紹介！
唐辛子の粗さがクセになる一品ですね。 アラビアータとはイタリア語で「怒っている」という意味です。 辛いアラビア―タを食べた後の感覚が、 怒ったときに体が熱くなる感覚と似ているから、というのが語源だそうで。 こんなに美味しいのに怒るわけないんですけどね♪
それでは皆様、寒さ対策を万全にして 良い週末をお過ごしください♪
こんにちは！ 今朝の出来事です。 本日の仕入れ担当シェフが興奮気味に築地から戻って参りました。
「かなりいいのが手に入ったよ！！」
彼の興奮も、仕入れた魚を拝見すると納得しました。
上から、 ヒラメ（青森県産）、クロムツ（長崎県産）、 ホウボウ（長崎県産） です。 どの魚も身が張っていて、 今すぐにでもさばいて食べたくなるような新鮮さ。 特にホウボウは、 この大きさ（１kgオーバー！）が手に入ることはめったにありません。 今まで仕入れたホウボウの中で一番の大きさではないでしょうか。
神楽坂ycucinaでは、なかなかお召し上がりになる機会の少ない、 新鮮なお魚をご用意しております。 皆様ぜひご来店頂き、お食事をお楽しみください！！！ ｜一覧｜Recommend Item
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398円 （送料別、税込）
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