2009年08月16日

七里ガ浜billsのリコッタパンケーキ 「カフェ話。(4304)」

[ SWEETS ]

湘南は七里ガ浜へ行ってきました。 そこには今注目の店「bills」があります。 この店はオーストラリア人であるビル・グレンジャー氏が シドニーでオープンさせたレストランの支店です。 僕がお店に行ったときは、90分待ちでした。 しかし、海岸沿いにあるbillsは、 ビーチで時間を過ごすと90分はあっという間でした。 僕も注文した一番の注目メニューがこちら リコッタパンケーキと言います。 ナイフとフォークで頂くわけですが、 ナイフを入れた瞬間の、しっとりとした感触が特徴的 口に入れると、ふんわり、しっとりとしており、 それでいて甘すぎず、パクパクといくらでも 食べられそうな美味しさです。 このパンケーキは名前どおりリコッタチーズが入っています。 白い部分がリコッタチーズと思われます。 付け合せのバナナとの愛称もまたピッタリでした。 そしてビルズさん、なんと気前の良いことに レシピを公開しています。 お店に行けない方はご自宅で作ってみてはいかがでしょう？ ちなみに、よしTeaはパンケーキと共に エスプレッソ/ロングブラックというコーヒーを頂きました。 コーヒーは正直過もなく不可もなくという印象でした。 今日は運が良いことに天気が良く、清々しい陽気で 夕焼けに映える江ノ島と富士山が絶景でした。 明日からの仕事が頑張れそうです！ (⌒-⌒) 清々しく、ポチッ！

【送料無料】七里ガ浜ひものセット 0126PUP5F 1日5分・自宅で楽しくダイエット　癒されながらキレイになるフラエクササイズ　リットーミュー... リコッタチーズをふんだんに使用。甘さ控えめ、素朴な味わいです。【代引不可】【送料1,155円。... 【店長一押し】【ガルバーニ　リコッタ 250g】チーズケーキ、タルト、パンケーキなどのレシピに... ビル・グレンジャーのシークレットレシピ

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最終更新日  2009年09月10日 10時08分43秒
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