ミルクジャム

【ミルクジャム】

約１００ｃｃ～１２０ｃｃ分

《材料》
牛乳　２００ｃｃ
グラニュー糖　１００ｇ

　
『作り方』
　
１．大き目の耐熱容器に牛乳とグラニュー糖を入れ、レンジで３分。一度出して混ぜます。

２．再度レンジに入れて（ワット数によって異なりますが１０００ｗでしたら約８～１０分ぐらい）加熱します。

＊途中吹きこぼれそうになったら出して、落ち着かせてからまた加熱します。
（※くれぐれも金属製品で混ぜないように。余計に吹きこぼれます）

３．とろみがついたら出来上がりです。

４．熱いうちに煮沸した容器に移し替えて、粗熱をとってから冷蔵庫にいれます。

　
≪最後に・・≫
　
耐熱容器は、かなり大きめでないと厳しいです。
（ちなみに私は２０ｃｍの耐熱ボウルを使っていますが、それでもギリギリです）

レンジによっては時間が変ってきますので調節なさってみてください。
　
フレーバーをつけるときは１でお好みのフレーバーにしてみてください。
（例：ミルクティージャムの場合。１でティーパックを１袋入れて出します。）

すると・・・・　こんな感じに出来上がります。（私はお菓子の生地に入れたかったので２袋使っていますが・・）

ミルクティージャム.jpg

ココアを使ったら、ココア風味。

キャラメルタブレットを使ったら、キャラメル風味。

珈琲や、紅茶、なんでも出来ます。