アイスクリーム

（↑は、クッキー＆クリームの画像です）

【バニラアイスクリーム】
約８００ｃｃ分
　
《材料》
卵黄　２個
お砂糖　５０ｇ
お水　大さじ４
生クリーム　２００ｃｃ
バニラビーンズ　適量
ホワイトキュラソー（お好みで）

『作り方』
１．お鍋にお水とお砂糖を入れて火にかけて、沸騰したら中火で１分トド煮詰めます。

２．ボールに生クリーム、バニラビーンズ、ホワイトキュラソーを入れて、泡だて器で７～８分目ぐらいまで泡立てます。

３．別のボールに卵黄を入れて、熱いシロップを少しずつ混ぜながら、白っぽくなるまで泡立てます。
　
４．３のボールに２を入れてよく混ぜ合わせ、容器に入れて冷凍庫で冷やし固めて完成です。

≪最後に・・≫
　
上の写真はオレオをバラバラにして加えた、クッキークリームバージョンです。

お好みで色んなバリエーションが出来ます。

モカアイスクリーム　インスタントコーヒー大さじ２
　　　　　　　　　　　　　熱湯　大さじ１

紅茶アイスクリーム　濃い目の紅茶　大さじ２

抹茶アイスクリーム　抹茶　小さじ２
　　　　　　　　　　　　　熱湯大さじ２

熱湯で溶いたものを１の工程の時に加えて、後は同じ作り方です。

色んなバリエーションを楽しめます。