世界のごはんとアリーナ＆スタジアムグルメ生活

　　　　　　　　　　　　

スーパーで、かつおのたたきが激安でした(@ @)
大きな塊がいくつも（全部で半身ぐらい）入ってなんと１５７円！これは買うしかない！！
という訳で、半分は冷凍していつかハーブフライにすることにし、
残りは早速頂くことに。


《本日のメニュー＆レシピ》すべて２人分

◆里芋ごはん

　　＜材料＞
　　　　　　・里芋　　　　　　　　５～６個
　　　　　　・米　　　　　　　　　２合
　　　　　　・いりこ　　　　　　　ひとつかみ
　　　　　　・昆布　　　　　　　　約５ｃｍ
　　　　　　・酒、醤油　　　　　　各大さじ１

　１）　里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。

　２）　３０分ほど前に研いだ米にしょうゆ・酒を加えて水加減をあわせ、だし昆布・いりこと１）の里芋をのせて炊き上げる。

　３）炊き上がったら、昆布を細切りにして全体をさっとほぐして完成。

◆かつおの和風マリネ

　　＜材料＞
　　　　　　・かつおのたたき　　適量（１/４尾分ぐらいかな・・・食べたい分だけ）
　　　　　　・玉ねぎ　　　　　　１個以上
　　　　　（マリネ液）
　　　　　　・酢、醤油　　　　　各１/４カップ
　　　　　　・砂糖　　　　　　　大さじ１/２～１（お好みで調節してください）
　　　　　　・水　　　　　　　　少々

　１）　マリネ液の材料を全て混ぜ、水で少し薄める。

　２）　玉ねぎをスライサーで薄切りにして１）に敷き（水にさらさなくていいです）、
　　食べやすい厚さに切ったかつおのたたきをのせ、残りの玉ねぎをかぶせてマリネ液をかけ、冷蔵庫で１時間ぐらいねかせて完成。辛いのがお好きな方は、唐辛子を入れても。

◆豆腐とわかめのお味噌汁（レシピ割愛＾＾；）


★和風マリネ、初めて作ったけど最高！！ダンナさんも大喜びで箸が止まりませんでした＾＾
　とにかく玉ねぎが美味しくなるので、どっさり入れてください。もっと多めでもいいかも！

　
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