世界のごはんとアリーナ＆スタジアムグルメ生活

そら豆の季節になりました^0^
私、そら豆は大好きですが、茹でそら豆ってあまり得意じゃないんです。特有の匂いが気になって。なので、シンプルに味わいたい時にはさやごとグリルでじっくり焼き、むきながら食べます。こうすると、旨味も甘味もさやの中でギュッと凝縮されて、より美味しくなる気がします。

　　　　　　　　　　　　　

作り方、というほどでもないのですが、時間がある時には、焼く前に塩水につけておきます。こうするとほんのり塩味がついて、焼いた後何もつけずに美味しく食べられます。もちろん、そのまま焼いて、食べる際に粗塩をつけても超ウマイ！！^0^

いずれにせよ、そら豆はあまり日持ちがしないので、さやのついたものを買って来て、新鮮なうちに食べるのが一番です。新鮮なものなら、中の綿もスプーンですくって、豆と一緒に食べると美味しいんですよ＾＾


そら豆、以下のレシピもおすすめです！＾＾

　★そら豆の八角煮（中国で食べた優しい味です。胃腸が弱っている時にも良いですよ！＾＾）

　★ニョッキのボンゴレ・枝豆トマトソース（枝豆でご紹介していますが、そら豆で作っても香りが良くて美味しいんです。オススメ！＾＾）


最近、気を抜いて食べ過ぎたのか１．５キロほど太ってしまい、炭水化物を半分以下に減らす緊急ダイエット中です（背が低いので、１キロでも増えると影響が大きいんですよね＾＾；）。でも、ストレスをためないよう、お酒は減らしません（笑）
これはある日のランチ。焼きそら豆、菜の花と油揚げの薄味お味噌汁、豆アジの南蛮漬けとたっぷり生野菜です。

　　　　　　　　　　　　　



　　↓やっぱり産地直送、ウマイですよね～。いっぱい食べたい！＾＾

　　　　
高知産のそらまめが入荷始まりました■高知産　そらまめ（鞘付）1k

　　　↓妙にカワイイ（笑）そらまめストラップ。枝豆その他、いろんな種類があります＾＾

　　　　
そら豆ストラップ

　　
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