おヒヨコ様の酔いどれ日記

先日行った東京スカイツリーの続きです

スカイツリーを堪能した私は、そのあと東京ソラマチへ。
そして入ったのが「ひつまぶし名古屋備長」さんです
以前名古屋へ旅行に行ったときにも入ったお店です。
（以前に行ったのって2007年3月！えーっ、もう6年も前のことなんだぁ）

まあともあれ、そんな懐かしい名古屋ひつまぶしをおいしく
いただくために、発泡日本酒を軽くいただきます

そしておつまみに、うざくをいただく。

うざくは大好きでよく家でも作りました
最近はめっきり料理をしなくなっちゃったんで食べてないけど

やっぱり手料理を美味しい美味しいと言って食べてくれる人がいないと
料理ってしなくなっちゃうもんなのね～

そしてやってまいりましたひつまぶし！

最近、うなぎ登場回数が多い気がしますが、うなぎ、増えてるのかな
増えるまでうなぎは食べない宣言を少し前にしましたが、なんか年が明けてから
解禁状態になってますね
やっぱ好きなんだよね、うなぎ。

ひつまぶしを３つあるいは４つに分けて食べるようすすめられます

＜３つ＞
１．そのまま食べる
２．薬味をのせて食べる
３．お出汁をかけて食べる

＜４つ＞
１．そのまま食べる
２．薬味をのせて食べる
３．お出汁をかけて食べる
４．３つのうち、一番好きな食べ方でしめる

私は、一番好きな薬味をのせて食べる方式を最初から♪
ときどき山椒をかけたり、ときどきお出汁をかけたりもします

でもやっぱりネギ、海苔、山葵といった薬味をのせて食べるのが最高！

⇒　備長東京ソラマチ店