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原田誉一の電脳通信

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食べたすいかの種から芽が出て…

娘がすいかを食べてるとき口にふくんだその種をプッと庭に飛ばしてみた。ひとつの種が植木鉢に着地。「ひょとして…」と思い娘は土をかけてやる。娘の思いが通じたのか土の中からひょっこり芽が出てる。葉の先っぽにはすいかの種の外皮がまだしっかりついている。植木鉢から畑へと移してやったが果たしてこのすいかの芽、いったいどこまで成長するのやら。

2005.08.25

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わが家でおこなう恒例「野外料理の会」なのだ

毎年この時期になるとわが家に大阪教育サークル「はやし」関係のなかまが集う。今回はわれわれ家族もふくめて大人１２人・子ども５人。ありがたいことである。夕方５時前から夜９時すぎまで飲んだり食べたり飲んだりの楽しいひとときであった。ドイツビール(ルィートボルト＝ヴァイツエン)９本をはじめ様々な酒・食材を用意していたが当日参加者が増え急遽買い出しに出かける。自分を基準に食材などを準備したのがいけなかったのか半分ほどは食べきれず飲みきれず封さえ切られずで冷蔵庫に入れたままとなる。これならまた来週にでもできそうだ。しかも一番みんなに飲んでほしかった三井酒店おすすめの日本酒も冷蔵庫に入ったままなのだ。一人で飲むのもなんなのでやはりまた近々やりたいと思うのである。カルテンベルグルィートポルドウ゛ァイツェン 500ml瓶ドイツビールもほんまもんで酵母が生きていていやはやなんともきめ細かでうまいのなんのである。

2005.08.20

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海水を真水に浄化する逆浸透膜の底力

海水や汚れた川の水を真水に変える実験に立ちあうべくニューメディカ・テック株式会社【*1】を訪れる。社長の前田さんをはじめニューメディカ・テックの方々とあいさつをかわし車に乗り込んだ。まずは舞洲にいき大阪湾の海水を真水にする実験をおこなう。大阪湾の海水は妙なアワがあったり油が漂っていたりしている。ここで海水浴などとはもちろんしたくないし誰もそんな無謀なことはしていない。舞洲は焼却灰や汚泥やなんかでできてもいるから当然そこにはダイオキシンだってあるにちがいないのである。そんな海水を真水にする。しかも水道水以上にきれいな真水にするという。その秘密は逆浸透膜にある。通常の浄水器フィルターの穴は0.1ミクロン。一方、逆浸透膜フィルターは0.0001ミクロンだ。大腸菌やトリハロメタンはもちろん通常の浄水器では除去できない硝酸性窒素・ダイオキシンそれに放射性物質などもきっちり除去してくれるのだ。今さわがれているアスベスト【*2】も確実に除去できるという。そんなすごい性能の逆浸透膜フィルターに加えさらに３つものフィルターを通して海水を淡水化するのである。これでもう万全の無敵状態なのだ。淡水化された水を飲んだが確かに水であった。しかも水道水より確実においしい水である。つぎに大阪市と吹田市の境にある神崎川にいく。ここの水も見るからに汚い。この汚い神崎川の水を今度は家庭用浄水器クリスタル・ヴァレーで浄化する。　■逆浸透膜式浄水器　クリスタルヴァレー　CV-1200SRもちろんこれも逆浸透膜フィルター使用である。いやはやなんともこれまたうまい。思わずお代わりをしてしまった。通常では飲料不可の水をわずか数秒で安全でおいしい水に変えるこの浄水器、異常気象や災害時の水不足対策に大いに活躍できる。わが家にも設置したいが、今のところ連れ合いの承諾を得ていない。今回のこの実験は「防災の日」の９月１日にケーブルテレビなどで放映される【*3】。この番組を連れ合いに見せて説得していくつもりである。　「水」の生命力【*1】「お気に入り」参照。【*2】アスベストを使った水道管もあるというから恐ろしい。【*3】詳細は後日。

2005.08.20

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母はわが家のオススメで活き活きして驚いた

おととい母を半ば無理やり連れてきた。「風邪をひいてしんどい」と言うからなおさら「おいで」と連れてきたのである。母は肝硬変や糖尿病などで数年前まで入退院をくりかえしていた。今でも病院通いはつづけている。そんな母だがわが家に来るとかなり元気なる。「ここにくると気分がいい。　空気がいいのかしらね」などとよく言う。ゴーヤクーラー【＊１】や部屋中の木の香りで癒されるのだろう。孫たちと過ごすのが一番の薬なのかもしれない。母がくると必ずつぎのものをすすめる。COBONコーボンマーベル（天然酵母飲料） 525ml・焙りたてコーヒー・コーボン・緑杜仲茶そして今回あらたに加わったのが、・活性水素水「倉田水」【＊２】である。これは効果覿面であった。飲むのはもちろん霧吹きで肌につけると細胞が元気になり活き活きする。病弱だった母の顔が今は別人のように活き活きしている。髪の毛もびっくするくらいしっとりしている。枯れ木のような腕だったが潤いをもちこれまた活き活きだ。自分の活き活き姿に母が一番びっくりしている。しらぬまに風邪というのも治っていたのである。【＊１】(2005.07.24)の日記参照。　【＊２】(2005.08.03)の日記参照

2005.08.18

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梅干し気分で熟睡できる夏夜のテント

わが家のテント（写真クッリクで詳細）テントの中で寝た。涼しくてよく眠れる。天井と側面４方が網窓のテントである。夜のややひんやりとした空気がとおり心地いい。熱帯夜とは無縁である。梅干しを作るには３日間梅を干す。２日目以降は夜もふくめてずっと干す。夜干すことで梅に酵母菌をつけるのだ。こうして体にいいしっとりした梅干しになっていく。網窓のすき間から酵母菌も入ってくるのだろう。梅干し気分でしっとり熟睡できた夏の夜である。　キャンプテクニックA to Z（エートゥーゼット）キャンプ図鑑梅干し・梅酒・梅料理の大全科

2005.08.05

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自然派家屋で野営生活を満喫する

「お父さん、テントがほしい。テント、テント…」夏休み前に娘がくりかえしそう言った。私もほしいと思っていたので買うことに決めた。「やったー」娘は大はしゃぎでカレンダーに「テントかう」と書き込んだ。娘との約束で７月３１日までに買うことになった。ヤフオクで競り落としたテントがようやく届いたのが７月３０日。約束の日までに購入できホッとする。値段は送料込みで８０００円少々。さっそく庭に出てテントを組み立てる。傘のように開いてできあがりのかんたんなテントである。設置までに５分とかからない。できた。しかし中にいると気分が悪くなる。真新しいビニールの化学物質臭が鼻をつく。このままいると確実に頭がガンガンするにちがいない。やばいと思いすぐに出た。しばらくテントを庭に出し臭いをとばす。それから５日。臭いもとれ安全に中に入れるようになった。今夜は娘たちとテント中で寝る。ウッドデッキに段ボールをしく。「段ボールは寝るのにちょうどいいです」リヤカーマンこと永瀬忠彦さん【＊】の言葉を思い出す。段ボールの上にテントを置き中に布団２まいをしく。タオルケット２枚も持ち込む。そしてろうそくのカンデラをつるす。もうそれだけで最高の雰囲気になる。中は暑くもなく寒くもなくちょうどいい。娘たちと横になる。テントの上部はあみなので夜空も見える。カンデラの明かりがぼんやりとゆらいでいる。どこかの山で野営（キャンプ）をしているようだ。この夏休みは家族旅行の予定をたてていない。早くどこかに決めなければと思うのだが、もう別にいいかなとも思う。うちの庭で野営生活も満喫できるのだから…。【＊】２００５年６月４日・１６日の記事参照

2005.08.04

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室温３１℃でも暑さを感じさせないゴーヤクーラーのありがたさ

娘２人をつれて車で大正区は鶴町へと向かう。病弱な母を迎えに行くためだ。母の家には冷房機がある。初めのうちは涼しかったが後から少し寒く感じた。冷えすぎないうちに母を連れて我が家にもどる。着いたのは昼すぎだった。外は暑い。気温は３４℃。しかし部屋に入るとさほど暑さを感じない。室温は３１℃だが汗ばむこともない。西側の網戸にはゴーヤすだれ【＊】がある。ここから実に気持ちの良い涼風がスーと流れてくる。我が家に冷房機はないがゴーヤクーラーがある。しかもうまいゴーヤがとれる。今夜のおかずはレバゴーヤ炒めにしよう。肝臓の弱い母も喜ぶだろう。【＊】７月１７日の記事参照

2005.07.24

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ゴーヤすだれ

朝日新聞記者のＫさんが夏の暑さ対策に「ゴーヤがいい」と言う。窓の日除けに用いると部屋の温度が２～３℃下がるらしい。ではやりましょう。こうしてできたのがゴーヤすだれ。強い西日を遮るだけでなく、葉と葉の間を通り抜ける風が何とも心地いい。それに見るからに涼しげな風情を演出してくれている。ここでとれたゴーヤチャンプルを肴に冷たい梅酒を飲めばもう涼なること受け合いなのだ。

2005.07.17

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