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2012.07.07
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カテゴリ:カテゴリ未分類
IMG_3592.jpg

僕が作ったごぼう茶です。

採りたてっていうか

八百屋から買ってきて(笑)

泥のついたごぼうを軽く洗い

皮をむかずにピーラーで削ぎ

天日に半日干します

そのあと適量をフライパンで油なしで10分炒めて出来上がり

ポットに入れて適量のお湯を注ぎ

3分蒸らして出来上がり

ごぼうに含まれる抗菌作用と、ポリフェノールをとれるのだとか

3日ほどこればかり飲みました

ところが、天日干しがあまかったのか(笑)

大量に作っておいたごぼうの天日干し

無駄にしてしまいました

「ごぼう茶」一度お試しください





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最終更新日  2012.07.07 17:15:07
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