残念なパンと還暦のプレゼント
今日は雨が降るかと思いきや朝のうちパラッとしただけで 晴れてるじゃないですか洗濯物しまって出掛けたのに(ーー;)昨日の夜 会社でもらった低糖質ミックス粉を使い あこ酵母てパン生地仕込んで 今朝 ちょっと発酵オーバーかなとは思ったんですが仕上げ発酵中に生地崩壊!Σ( ̄□ ̄;)焼き上がったパンは 弾力がなく 押すとべちゃっと潰れイースト以上に美味しくないいや 美味しくないなんてレベルじゃない((T_T))こんなまずいパン いつ焼いたかしら?塩なしパンよりひどい焼き色も付いてないウインナーパンなんて ひど過ぎて写真あげる気にもなれない(ーー;)もったいないけど ごめんなさいですめげずに 酒種で 生地仕込んで行きましたでも これもなんで 生地崩壊してるの((T_T))これは 夕方焼き上がったパンで味みてないけど食べられるのかしら酒種8% アヴァロン+マルチグレイン最初の低糖質のパンがうまく焼けたら会社に持っていくつもりでしたがさすがに 持っては行けずお兄ちゃんの代理受診で病院へ待ち時間は短くて良かったんですが新薬の話ししていて 検査結果聞くの忘れ( ̄□ ̄;)先生も忘れてたのかしら(ーー;)特に問題なければ次回でもいいけど処方箋を薬局に出して 買い物済ませたら 一旦家に帰りお弁当持って施設へ久しぶりのクッキー作業注文大量で クッキー室 クッキーで溢れてましたひたすら袋詰めして 箱詰め来週も忙しそうです今日は 還暦のお祝いのプレゼント 頂きましたこの間の食事会の時はボランティアさんもいたので食事会だけで終わりプレゼントはボランティアさん達は知らないのでボランティアさんがいない時にと 今日になりました還暦なので 赤いTシャツ( ̄▽ ̄;)そして 赤 の入ったサンダル私 甲が高いので 高さ調整できるのが ありがたいサンダルの方は クッキー室で使う事にしますそして 帰ったら すぐ イーストで低糖質ミックス生地を仕込みマルチグレイン生地を分割 成形そこまでしたところで お兄ちゃん帰宅イーストの方は うまく焼けてると思うけど(((^_^;)半分 会社に持って行こうかなたぶん そんなには美味しいパンじゃないはずだから(((^_^;)あーあ 美味しいパン作りたいよ~今日の胡瓜 2本合計33本