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せっかく、こだわって、いいものを食べていても、 食べ方が悪いと、良さが半減します。 逆に、あまり良くないものでも、 いい食べ方をしていると、エネルギーになってくれます。 だから、みんなにいい食べ方を知ってもらって、 それを体験してもらおう。 そんな思いから、 「食のワーク」をやることにしました。 今日は記念すべき、第一回目。 正しい食事の食べ方や噛む効用のお話、 玄米ご飯をひと口100回噛むワーク。 そして、その体験をみんなとシェアーする。 知識としては、知っている人も多いのですが、 実際に、やったことがあるという人は少ないものです。 実際に、「100回噛んで食べたことがある人」って、 手を上げてもらったら、14人中2人だけ。 知っているのと、やってみるのでは、 理解の仕方が、まったく違います。
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