毎日ごはん♪　らくらく作れる美食レシピ

大好き、タイ料理シリーズ♪♪
本当は、パームシュガーやこぶみかんの葉を使って作りたかったけど、
手に入らず・・・

次回は、ぜひ使ってみたいなぁ。
タイ食材店やタイの食器を見に行きたい。
もうタイに行ってしまいたい←

毎日食べても飽きないくらい大好きな、タイ料理。
次回は、パクチーがまだあるので、
幸せのサラダとして有名な、ラープムゥに挑戦予定です★


本格☆タイ風グリーンカレー


料理名：グリーンカレー
作者：yucky0421

■材料（2-3人分）
鶏もも肉 / ２００g前後
なす / 2本
ししとう / 5本
ココナッツクリーム / 250ml
牛乳 / 100ml
グリーンカレーペースト / 大さじ2
★ナンプラー / 大さじ１と1/2
★砂糖 / 小さじ１強
★クミンパウダー / 少々
★コリアンダーパウダー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
くせになる辛さです！！　鶏ももは、唐揚げ用などの切れているのを使うとらくちん。倍量で作って、保存するのも便利。

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