毎日ごはん♪　らくらく作れる美食レシピ

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  簡単２ステップ！　きゅうりとわかめの酢の物

  これからの季節にピッタリなさっぱり酢の物。すぐにできるので、あと１品なにか欲しいなんてときにもピッタリ。今回は、モニターでいただいたきゅうりを使って作りました！春きゅうりを使った料理レシピきゅうりとわかめの酢の物料理名：酢の物作者：yucky0421■材料（2-3人分）きゅうり / 1ー2本しそ / 2枚わかめ / 2-4g★酢 / 大2★醤油 / 大1★みりん / 大1★砂糖 / 小1/2■レシピを考えた人のコメント簡単に1品アップできるので、よく作ります1 きゅうりに塩をまぶして、水を抜く。わかめはみずで戻す。★は、混ぜておく 2 10分くらいたったきゅうりを軽く水で洗って絞る。わかめも絞る。★に和える。冷蔵庫で冷やすとより美味しく完成！　しそを、細切りにして仕上げにふりかけて。みょうがなんかもおすすめです～ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012.04.24

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  めちゃウマ☆きゅうり＆大根とほたてのマヨネーズサラダ

  レシピブログさんで春きゅうりをいただきましたので、大好きなほたてと大根を使うマヨネーズサラダを作りました。春きゅうりを使った料理レシピめちゃウマ☆大根とほたてのマヨネーズサラダ料理名：大根とほたてのマヨネーズサラダ作者：yucky0421■材料（２～３人分）大根 / 8cm程度きゅうり / 1本ほたて缶 / 1缶マヨネーズ / 適量かぼす / 1/4個■レシピを考えた人のコメント食べだすと箸がとまらないくらい子供のころから大好きで、かぼすをもらったので挑戦しました。■作り方１　大根は皮をむいて細長く切る。きゅうりも斜め薄切りした後、縦に切り、細長く切る。塩適量を振り、軽く混ぜ合わせしばらく置いておく。※水分をとばします 2 しばらく置いておいた大根＆きゅうりをぎゅっとよくしぼる。しぼった大根＆きゅうりにホタテ缶を汁ごと加える。 3 味見をしながらマヨネーズを加え、菜ばしでまぜていく。私は大体小さじ２杯は入れています。仕上げに1/4にカットしたかぼすを絞って、混ぜる。 【ワンポイント】・塩からくなりそうだったら、水抜きした野菜をかるく洗ってもOK・よく絞らないと味が薄くなりやすいので、しっかり絞る・かぼすナシや、明太子を加える、コチュジャンを加えるなどしてもOK・ホタテ缶が高いのしかなければ貝柱缶でもOK詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…いっぱいもらったので、次は何をしようかと考え中～１本、氷水でキンキンに冷やしてスティックサラダでも食べたけど、新鮮なきゅうりの歯ごたえは抜群でおいしかったです。今度は酢の物やバンバンジーかなぁ。春雨サラダも捨てがたい・・・

  2012.04.16

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  もう夏が待ちきれない！！　簡単！ ゴーヤチャンプル

  ぽかぽかの春がやってきたら、次は夏が待ち遠しい！？気が早すぎでしょうか・・・そんなときは、沖縄料理で気分をもりあげてみてはどうでしょうか。メインは、出汁と塩だけというシンプルな味付けだけど、スパムなどの味がシミ出るので、深みを感じられると思います。隠し味が２つ！！！ぜひチェックしてみてください。簡単！ ゴーヤチャンプル料理名：ゴーヤチャンプル作者：yucky0421■材料（3-4人分）ゴーヤ / 1本もやし / 1袋卵 / 1個木綿豆腐 / 1丁塩 / 適量味の素 / 適量しょうゆ / 少しスパム / 1缶だし / お玉一杯■レシピを考えた人のコメントとにかく簡単！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012.04.13

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  お花見やピクニックにも！ マグロとアボガドの生春巻き?

  暖かくなってきて、お花見やピクニックが楽しい季節ですね。そんなときに持って行くのにもオススメの生春巻きをご紹介?マグロとアボガドの生春巻き?料理名：生春巻き作者：yucky0421■材料（2-3人分）マグロ刺身用 / 100g前後（1パック）アボガド / 1／2本きゅうり / 1／2本生春巻きの皮 / 4枚サニーレタス / 数枚★しょうゆ / 大1★みりん / 大1★酒 / 大1■レシピを考えた人のコメントサーモンや山芋などを包んでも◎。簡単で、見栄えもいいので持ち寄りにもピッタリ。約4枚分の分量です。スイートチリソースを常備しておくとらくちん！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012.04.10

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  10分でできる！ 3ステップで簡単豚キムチ丼

  今日ははりきって２こ更新。ちょっと昔に作ったものだからまだ写真へのこだわりが←これからは、キレイに写真を撮りますので・・・ご容赦ください。。。彼氏ごはんにも◎な、豚キムチ丼。丼にせず、プレートランチやおかずとして食べてもOKとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。決め手は、仕上げのゴマ油です！（なんかもこずキッチンみたい。。。）10分でできる！ 簡単豚キムチ丼料理名：豚キムチ丼作者：yucky0421■材料（２－３人分）タマネギ / 1個豚肉細切れ / 200g前後キムチ / 50-70gオイスターソース / 小匙１ゴマ油 / 小匙１生卵 / 人数分しょうゆ / 適量■レシピを考えた人のコメント盛り付けを変えればカフェ風にもがっつりにも見せられて便利です。丼にしなくてもokです詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012.04.04

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  春あさりと真鯛のアクアパッツア

  昨日は嵐がすごかったですねみなさま、大丈夫でしたかさて、最近桜の開花のニュースやら、少しずつ温かくなってきたりやらで、春を感じる日が増えてきましたお料理でも春を感じたいなぁと作ったのがコチラ春あさりと真鯛のアクアパッツア料理名：アクアパッツア作者：yucky0421■材料（2人分）真鯛 / 3-4切れあさり / 1パックオリーブオイル / 大匙２にんにく / １片ミニトマト / お好みでケイパー / 小さじ１白ワイン / 150ml水 / 150mlアンチョビペースト / 小匙1/3-1/2■レシピを考えた人のコメントスープには、魚介のだしが出ているのでパンにつけて食べてもおいしーです?詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…アクアパッツアと聞くと難しそうと思うかもですが、単に白ワインで煮るだけです！簡単そうでしょ？見た目的には華やかになる＆魚を触るのが苦手な人でも切り身でOKなので、ぜひぜひ作ってみてくださいね＾＾

  2012.04.04

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  ３日坊主

  ついつい３日坊主になりがち・・・すっかりシャンパン飲み比べの結果も書いていなかったのね・・・こいつくん、飲みましたよ・・結構前に←←おいしかったですーーーさっぱり？というか飲みやすい。グイグイいけちゃいました。蟹しゃぶと合わせて食べましたが、サイコーでした！！！辛口シャンパン！ポメリー・ブリュット ロワイヤル　200mlしかし、いつもこのクラスを飲むわけにも行かず・・・でも、2000円で結構おいしいのも発見。これがそれ。モエと畑違い？だったかなぁ？かなんかでモエの会社が作っているという。それだけあって、値段のわりに優秀でした！！ぐびぐびぐび←モエエシャンドンが理想の地オーストラリアでつくる旨いスパークリングワイン ワイン オーストラリア 発泡 シャンパン スパークリング スパーク シャンドンドメーヌ・シャンドン ブリュット オーストラリア スパークリングワイン 750ml 12度 正規代理店輸入品 【楽ギフ_包装】 kawahc2000円のデイリースパークリングも探して行きたいなぁ。グロリアだったかなとかゆう、アメリカのも美味しかったよー。安っぽい雑味がなく。最近は、カクテルにも凝っているのですが、いっつもついつい単調になってしまい・・・今、うちにあるのは１　栗ドーバー和酒　栗　700ml　25度栗ミルク以外になかなかベストが見つからない・・・ウーロン茶もすすめられたけど、あんまりだった←なにかオススメあったら教えてほしいです・・・２　カルーア可愛いベビーボトル！カルーア コーヒー 200mlまたミルク系ｗｗｗこうして結局同じような味になってしまう。。。３　DITAディタ ライチリキュール クォーター 200ml 24度 正規代理店輸入品リキュール リキュール種類ディタ ライチリキュール クォーター 200ml 24度 正規代理店輸入品 【楽ギフ_包装】 リキュール リキュール種類 kawahcオレンジジュースが定番だけど、オレンジジュースが切れがちであまり気味・・・４　イエガーマイスターイエガーマイスター　700mlげ、2000円くらいでかったのに1200円で売っているｗｗｗこれは、バーで飲んでみてすんごくおいしいと思ったもの。にしても、なかなかうまく割れていないのか家で飲むとそんなでもなく←全然、減らない１品。ｗ　アルコール度数も低いので、1度に使う量も少ないんだなぁ。最近のお酒事情でした。。。

  2012.03.29

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  からうま！タイのレッドカレー

  こんにちは寒くても暑くても辛いものが食べたい、辛いもの大好きな私です今日は、グリーンカレーに続いてレッドカレーにチャレンジ。最近はクロスを敷いて写真にも気を使ってみています（笑）煮込み時間も短くおいしいので、ぜひ作ってみてください☆からうま！タイのレッドカレー料理名：レッドカレー作者：yucky0421■材料（3-4人分）レッドカレーペースト / 50g鶏肉から揚げ用 / 250g竹の子水煮 / 100gパーム油（サラダ油でも） / 適量ココナッツミルク / 400ml牛乳 / 200ml★砂糖 / 小さじ1★ナンプラー / 大1と1/2★クミン、コリアンダー / 適量こぶみかんの葉 / 4枚■レシピを考えた人のコメント下手したら日本のカレーよりらくちんな気がします。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012.03.26

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  ちなみにパスタアレンジ♪

  メインがクリームパスタになってしまいましたが、さきほどのチキントマトを使ったパスタがコレ。（写真奥）なすをオリーブオイルで焼いてのっけて、ちょっと違った風に見せています。モッツアレラとかがあれば加えるとパスタとの相性抜群！よろしければぜひ＾＾

  2012.03.21

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  簡単☆チキンのトマト煮込み

  すっかりご無沙汰になってしまいました・・・おかずにしても、パスタソースにしてもOKの１度で二度おいしいメニューができました簡単でらくちんなので、ぜひ作ってみてください＾＾簡単☆チキンのトマト煮込み料理名：チキンのトマト煮込み作者：yucky0421■材料（2-3人分）鶏肉 / 150g玉ねぎ / 1／2個しめじ / 1ふさコンソメ / 小さじ2-3杯カットトマト缶 / 1缶クレイジーソルト / 適量にんにくすりおろし※チューブ可 / 適量白ワイン / 100ml■レシピを考えた人のコメント簡単です！ トマト缶を常備しておくと便利です。パスタソースにしてもokです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012.03.21

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  シャンパン飲み比べ

  最近、ハマっているのが飲み比べ。といっても、高いドンペリクラスは飲めないのですが・・・飲んだものを備忘録として記録していくことにします。モエ。定番。やはし、おいしいー。ここは、よく限定のケースとかも出しているのでそれがついつい欲しくなっちゃったりする。◆祝♪楽天グルメ大賞”受賞記念◆【超大幅値引きを決行中!!!】楽天最安値に挑戦中♪バレンタイン ギフト バレンタイン 贈答品・家飲みに最適♪モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 200ml 白 （箱なし）【正規品】【シャンパーニュ・(白)泡】 バレンタイン ギフト 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州】【あす楽対応_東海】 バレンタイン ギフト シャンパンヴーヴクリコこちらも定番。美味しかった。★超円高還元★シャンパン業界のルイ・ヴィトン的存在で女性に人気のブランドシャンパン［NV］　ヴーヴ・クリコ　イエローラベル　ハーフ　Veuve Cliquot 375MLフェラーリこれ、私は飲み比べするまで知らなかったけど、美味しくてびっくり☆17時迄のオーダー本州翌日お届け　フェッラーリ　フェッラーリ イタリア ワイン　　ワイン　イタリア　発泡　シャンパン　スパークリング　スパークリングワイン　スパーク　フェッラーリ（フェラーリ）　ブリュット　白　375ml正規代理店輸入品【あす楽対応_関東】 【楽ギフ_包装】 　プレゼント　ギフト　プレゼント　ランキング　　ワイン　イタリア　発泡　シャンパン　スパークリング　スパークリングワイン　スパークポメリー今、うちに控えているのはこいつくん。飲むのが楽しみー辛口シャンパン！ポメリー・ブリュット ロワイヤル　200mlマム次にいきたいのはこいつ。どんな味なのかなぁ。シャンパンの中のシャンパン！マム コルドン・ルージュ　200ml他にもこのランクのものはあるのでしょうか。ぜひ、もっともっと飲み比べしたい！！モエしか飲んだことのなかったときは、たいして美味しさもわかってなかったけど←飲み比べてみて美味しさがわかってきました。。。とかいいつつ、アスティ。このあたりは、安くて美味しいので私はスキ。イタリアが誇る銘酒！飲みきりサイズのハーフボトル！！大人気のイタリア産甘口スパークリングです★スパークリングワインチンザノ　アスティ　スプマンテ　375mlでも、なかなか一緒に飲む相手が辛口好きだとNGなのです・・・。ってことで、まだまだシャンパン探しのたびは続く・・・

  2012.01.31

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  節約OLがシャープなフェイスラインになった秘密☆

  ひさびさの更新になってしまいました。最近、韓国に旅行に行ったり、新大久保に行ってみたり。年末あたりから私の中で、大ブームになっている韓国。そこで、ハマっているのがコーン茶コーン茶 とうもろこし茶 【チョンジョンウォン カロリー0】 無農薬 有機栽培 健康茶 ザクロ茶もコーン茶 とうもろこし茶 【チョンジョンウォン カロリー0】 無農薬 有機栽培 健康茶 安心のノンカフェイン 便秘解消 女性の鉄分不足 冷え性解消 食物繊維 ザクロ茶もcalorie0-ktea【vcrk】これ、180円くらいなんですが、1パックで1リットル？とか煮出せてそれが何個も入っているので、貧乏な私にはうれしい。ペットボトルのお茶、高いんだもん←ノンカフェインで飲みやすくて、結構あっという間にのめるので、こないだ新大久保で２パックまとめ買いしちゃいました。今、あそこ人、本当に多いんですね。。。けど、これをはじめてからトモダチに痩せた？とか言われたからちょっとうれしい！！これからもちょこちょこ飲んで、シャープな輪郭を維持していこうと思います。

  2012.01.31

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  ジュシー鶏肉が決め手☆クリームシチュー

  ちなみに、以前も書いたかもしれませんがシチューはこちらです！ とても気に入っていてリピートしまくりのメニューです笑ジュシー鶏肉が決め手☆クリームシチュー料理名：クリームシチュー作者：yucky0421■材料（２人分）鶏肉 / 200g前後タマネギ / 1/2個じゃがいも / 2個にんじん / 1/2本ブロッコリー / 好きなだけ白ワイン / 50ml★バター / 20g★牛乳 / 300ml★小麦粉 / 大匙1.5くらいクレイジーソルト / 少々塩・コショー / 適量ブラックペッパー / 適量ブイヨン / 固形は1つ■レシピを考えた人のコメント煮込んでいる間にホワイトソースを作れば、ルーを使わなくてもお手軽です＾＾　溶け残りもないし、家にある材料で出来ちゃうのもうれしい＾＾詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

  2011.12.28

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  レンジで簡単♪　ミートローフ

  先日のクリスマスﾃﾞｨﾅｰのレシピがひとつできましたぜひ見ていただけるとうれしいです！お料理ブログをやっている人は、主婦の方やフードコーディネーターの方などが多いですが、働きながらでも結構作れますので、忙しい！って人にこそつくってほしい簡単な料理を紹介していければと思います。レンジで簡単♪　ミートローフ料理名：セロリとベーコン炒め作者：yucky0421■材料（2人分）合いびき肉（牛７：豚３） / 350gにんじん / 1/2本タマネギ / 1/2本キャベツの芯など残り野菜 / あればパン粉 / 大2牛乳 / 30-50ml■レシピを考えた人のコメント簡単だけど、豪華に見えるので喜んでもらえました。中にゆで卵をいれると見た目キレイ度アップ！　きのこ類をいれても食感がよくなって◎。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…僭越ながら、ランキングに参加始めました！レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね

  2011.12.28

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  クリスマス！！！

  あっという間にクリスマスもおわり、年末ですね・・・クリスマスの料理はジャジャーン。こんな感じになりました。 ミーとローフにクリームシチュー、バーニャカウダ、マカロニサラダ・・・バーニャカウダは火力？器？のせいで、アツアツを維持できなかったことが心残り・・・ミーとローフは、レンジで簡単メニューなのに、見た目がpartyでお気に入り。具は、たまねぎ・にんじん・キャベツ・豆腐などなど入れました。しいたけなどを入れれば和風っぽい味付けにも◎ですし、しめじなどを入れると味の彩りがアップするのでよりオススメ！ちなみに具はわんこと共有・・・笑（たまねぎ以外）なんともエコですバーニャカウダは、あたらしい器シックな色からカワイイ色まで豊富な5色展開のバーニャカウダー（チョコフォンデュ・チーズフォンデュ）◆M-Style（ミヤザキ食器）：LUCE（ルーチェ） バーニャカウダポット/ミント(グリーン) もしくは、火力の強そうなろうそく【5,250円以上で送料無料】【バーニャカウダに最適】ティーライトキャンドル　灯火時間約4から5時間【輸入食品】あたりを手に入れて再チャレンジしようかなぁ。チーズフォンデュもやりたい。。。写真のやつはチョコフォンデュ用・・・ そんなこんなで街もみんなもなんだか、年末モード。次回はお雑煮とかぶり大根とか、お鍋とか。和食にしようと思います。絶品のお雑煮もマスターしたいい！土鍋の蒸し器でしゅうまいも挑戦予定・・・。  

  2011.12.27

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• クリスマス

  今週末は、クリスマス みなさん、予定は決まりましたか？ 私は、家で過ごすつもりなのでわくわく、献立を考えています。 今のところ、 マカロニサラダ クリームシチュー バーニャカウダ ミートローフ デザートに ブッシュドノエル なんてどうかなぁ(@゜▽゜@) と考えています お酒は、ヴーヴ・クリコ。 多分、全部で3000円？とかでできちゃう予定。。。 (お酒代除く) 節約とは言え、せっかくのクリスマス！ 楽しく過ごしたい、私でした

  2011.12.21

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• 9日の日記

  癒される。。。机にこぼれたものをなめる、ハイエナ犬。。。(笑)

  2011.12.09

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  読書記録

  11月は、読書が少なかったなぁ・・・12月は、もう少し読みたいな。 11月の読書メーター読んだ本の数：3冊読んだページ数：781ページナイス数：0ナイス海猫〈上〉 (新潮文庫)かなり前に読んでいたことを途中で思い出したものの、結末はすっかり忘れたので←、再読中。薫の葛藤と、これからどうなるのか？が気になって、上巻の終わり目あたりからがグイグイ読み進められた。読了日：11月27日 著者：谷村 志穂しくじり姫簡単に読めたが、大学生くらいで読みたかったかな。読了日：11月07日 著者：ゴマブッ子 美食倶楽部 (文春文庫)面白かったはずなのに、もはや記憶がない＞＜。読了日：11月01日 著者：林 真理子 2011年11月の読書メーターまとめ詳細読書メーター

  2011.12.01

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  失敗。。。( 笑)

  たまには、失敗作を。。。グリーンカレーのお供に作ったココナッツシャーベット固めたらできるかと思いきや、固まり過ぎました(笑)何を入れたらほどよくなるんだろ？私は、お砂糖しかいれませんでした、、、しょぼん

  2011.11.29

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• ゆきおHPを作成中

  はじめまして。楽天ブログをはじめてみました。レシピの紹介とはじめましての挨拶が逆になってしまいました・・・ここでは、私の超簡単レシピを紹介していけたらと思っています。だしをとったり、丁寧につくるのも楽しいけど、仕事帰りなどで、スピード勝負のときもある。そんなときに便利に使ってもらえたらと思ってます。また、別でチワワのゆきおくんのHPを作成中です。わんちゃん用のお食事も作っているので、もし、わんちゃんを飼っている人は参考にしてもらえたら嬉しいです。ゆきおごはん楽天ブログ、ホームページともどもせっかくはじめたからには、3日坊主にならないようにがんばりたいと思います・・・よろしくお願いします。

  2011.11.22

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