ユカポンずルーム

むかつく～～～
ほとんどブログ書き上げた状態で、ちょっと席を離れたら・・・
戻ってきたら消えてた・・・
え～～ん。なんで～～～
ほんの数分なのに

一気にやる気失うね・・・

こまめにプレビューを更新しなきゃダメだわ。
何回も書いてるけど、楽天さん、どうにかなりませんかね～～？

気を取り直して、今日のお料理。
　　　　　
海老とアボガドのオムレツ
我ながら、この組み合わせ、どうよ？と思いながら作ったもの。
海老とアボガドは合うよね。
でも・・・オムレツの具としてはどうよ？ってカンジでしょ～～

でもね、意外といけたのよ、これが！！

アボガド、いまいち苦手な長男が、まあ食えるかもって（笑）、完食したから。
私は美味しく頂きました～～

海老は例のコストコのシュリンプです。白ワインとレモン汁を振りかけてレンチンし、１ｃｍくらいに切っておきます。
アボガドも同じくらいの大きさに切り、レモン汁を振りかけておきます。
大葉は千切りにします。

一人卵２個に、海老、アボガド、大葉、塩こしょうをし、そしてこれがポイントだけど、全体をまとめる役目としてマヨネーズ大１を入れ、バターでオムレツにします。

アボガドに火が通るくらい熱を加えるわけじゃないので、ほんのり温かくなる程度。これが意外と美味しい
まあ、アボガド苦手な人にはなんですが、お好きな人は一度お試しあれ！！
意外な美味しさかもしれません。たぶん・・・（笑）

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今日のお花の自主練は・・・
お花を使った練習じゃないです（笑）

２月分のレッスンに使うアレンジを自分なりに研究してみました。

手がかりはテキストと自分の経験のみ。
まあどうしてもわからなければ、今まで習ってた先生に聞くという手もありますが、そこは最後の手段にしたいところ。

先生は当日、テキストと花材を見て、ぱぱっとレッスンできるけど、私はまだまだそうはいきません。
十分に研究しとかないと、これはどうするんだっけ～～？と立ち往生すること間違いなし（笑）
なので自主練。

２月は１１日が建国記念日で祝日なので３回のレッスンのみ。
ヴァレンタインアレンジ、ユーバーシュナイデント、ひなまつりの３つ。

上級さんはヴァレンタインはプリザのレッスンなのね。
今回リボンでハート型のカーネーションを作るのだけど・・・
とりあえず手持ちのリボンとカーネーションで作ってみる。
試行錯誤を繰り返し・・・あ～～～こうすればいいんだとやっと満足いく作り方にたどり着きました。

なんていうんだろう。
簡単に見栄えよく作れなきゃダメなんだよね～～
難しい方法で綺麗に作るのは簡単だけど、それじゃダメなの。
たぶん、誰でもうまく出来るんじゃないかと思う方法を考えないと・・・

これが経験だね。
きっと先生だと、一瞬でひらめくんだろうけど、私は実際にやってみないとわからない。
まだまだだな～～と感じます

ユーバーシュナイデントはパラレル（平行）とユーバーシュナイデント（交差）の２つの技術が要求される難しいアレンジです。
見た目、あんまり派手なアレンジじゃないんだけど、ものすごく難しいの。
このレッスンは胃が痛くなりそうだわ

ひなまつりは、派手なアレンジだけど、わりと簡単そうです。
枝物とお花のバランスさえうまく出来れば、なんとか形になりそう・・・

日々勉強だね。
考え始めると、思考がぐるぐる回っちゃって、時にどうしようもなくなるんだけど、頑張らなきゃね！！
２月もみなさん、頑張りましょう