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2010.02.14

豚肉と里芋の味噌煮

(36)

テーマ：今夜のばんごはん(49794)

カテゴリ：food 　　豚肉

あ～～～～
残念～～～～
４位かあ～～～～

上村愛子ちゃん、あと一歩メダルに届かなかったですね。
オリンピックの神様はいじわるだなあ・・・
うんと頑張ってるのに、健気なくらい頑張ってるのに

世界で４位ってすごいことなんだけど、３位と４位の違いはあまりにも大きい。
欲しかっただろうなあ・・・メダル。
なんとも残念です。

さて今日のお料理は・・・
　　　　　　 DSCF0402
豚バラ肉と里芋の味噌煮
５００ｇくらいの豚バラ肉塊と里芋、そして冬瓜を味噌煮にしました。
こっくりとボリュームたっぷりの美味しい煮物。

バラ肉は１ｃｍ厚さに切り、しょうがと青ねぎを入れたお湯、酒で１時間ほど茹でます。
里芋は皮を剥いて一口大に切り、１度茹でこぼし、よく洗っておきます。
バラ肉が柔らかくなったところに、里芋、冬瓜を入れ、砂糖大１．５、味噌大３、醤油大１で調味します。
うちは鹿児島の麦味噌を使ってるので、写真の黒いのは麦なんですね～～
仕上がりにしょうがを添えていただきます。

うん日本人でよかった～～って味です（笑）

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そういえば今日はバレンタインデーじゃないの！！！
手作りケーキはもうほとんど食べないし、全然作る気もしないので、今年もなし
ゴディバのチョコでも買ってあげようかと思ったけれど、値段を見てこれまたパス

結局質より量ってことでメリーのたくさん入ってるチョコを男３人にプレゼント

二男・・・さすがにお母さんから貰うのは哀しいから今年はいらないって言ってたのに、出したとたん、嬉しそう～～～に部屋に持っていった（笑）
やっぱり今年も母からだけなのね
最も二男、出かけてます。
男だけでカラオケ・・・と言ってたけど～～～
義理チョコ（今はあまりないのかい？）でもいいから、誰か恵んでくれるといいのにね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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最終更新日 2010.02.14 15:47:40
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