ユカポンずルーム

今朝は少し雨でした。
お昼前あたりから雨はあがり、曇り空かな～～
今日も案外、過ごしやすいです。

今日のお料理は・・・
　　　　　　
押麦パエリア

最近バタバタしてて、レシピブログさんもあまりよく見てなかったんだけど、はくばくさんの押麦のレシピ募集してるじゃない？
なんかあまり見かけなかったので（胡桃や、ドレッシングはあちこちで見かけたけど）、みんな参加してない？

押麦、あるんです
結構以前、買ったのか、貰ったのか・・・
ちょこっと使って、そのまま～～～
早く使わないとな～～と思いつつ、そのままになってたもの。

ま、ありがちで、レシピとしては目新しさの欠片もないけど（笑）、とりあえず、あるなら使っちゃえ！！とパエリアに。
実はパエリア、押麦で作るのが好きなの～～～
あのプチプチ食感がたまらない。普通のご飯で作るよりずっと好き。

とりあえずレシピを。
（材料）２８ｃｍフライパン１個分（４～５人分）
押麦　　　　　　　　２C
玉ねぎ　　　　　　　１/２個
にんにく　　　　　　２かけ
鶏手羽元　　　　　８本
海老　　　　　　　　８尾
イカ　　　　　　　　　１パイ
あさり　　　　　　　　１パック
トマト缶　　　　　　　１缶
ピーマン　　　　　　１個
パプリカ（赤・黄）　　それぞれ１/４個分
ブラックオリーブ　　１２個
ライム　　　　　　　　１/２個
パセリみじん切り　　大１
水　　　　　　　　　　　３００～４００ｃｃ
サフラン　　　　　　　ひとつまみ

（作り方）
１．サフランは３００ｃｃの水に入れて色だししておく。
２．みじん切りにしたにんにくと玉ねぎをたっぷり目にオリーブオイルで炒め、鶏手羽元も焼き付けるように炒める。
３．鶏肉に焼き色がついたら押麦を加え、油が絡まるように炒め、トマト缶、１の水、塩こしょうをし、蓋をして煮る。
４．水分が半分くらいになったら、海老、あさり、イカ、ピーマン、パプリカを綺麗に並べ、再び蓋をして、火を通す（押麦が焦げ付きそうならお水をたします）。
５．仕上げにブラックオリーブを乗せ、ライム、パセリを散らします。

もちろんライムはレモンでOK。
たっぷり絞って頂くのが好きです。
味付けは塩こしょうのみですが、場合に寄ったらコンソメキューブとか入れてもいいかもね。
　　　　　　

わかる～～～？
麦のカンジ。口の中でプチプチ弾けるような食感が美味しいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さてさて・・・
先日腰痛でMRIを撮ったことは書きました。
腰痛は、まあ今のところ大丈夫で（先生は何度見ても不思議だ・・・と言うけれど）す。
が、先週N整形外科の先生からお電話を頂きました。
「婦人科系に疾患があるようです。MRIの画像をお貸ししますので、至急婦人科にかかってください」

ええええ～～～～～

去年の春、人間ドックを受けたT病院で、とりあえず１年に１回だけど、ちゃんと診てもらってるんだけど、それとは違う病名を言われたもので・・・
先週末、急いでMRIの画像を借りに行き、T病院の予約を取り、今朝、朝一で行ってきました。

朝の通勤時間帯の東海道線・・・すごい～～～～
たったの２駅だけど、そこで疲れ果てた。
そこから地下鉄に乗り換えてT病院へ。

結果からいえば、たいしたことはありませんでした
自覚症状もないし、今までのように１年に１回、検診受ければOKって。
たぶん自然になくなるでしょう、って言われました。
良かった～～～
ホッとしたわあ。

だんだん身体のあちこちにガタがくる年齢なんだわ。
しょうがないね～～

T病院の徒歩１分のところに播磨屋ステーションが出来てました。
そう
お茶とおかきがただでいただけるところ。
気分も軽く、ただのお茶して帰宅しましたらっき

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