YUKI's kitchen

『レシピブログ』　GABAN・スパイスモニター、
『オールスパイス』・『バニラビーンズ』・『カルダモン』を使っておうちカフェスイーツレシピ作り。
なんだか、今回は色んなスイーツを作ったなぁ

最後に、「いちばん気に入ったスパイスを教えてください」というミッション
う～ん、悩むなぁ


『 スパイス風味の黒糖レーズンパン 』　～オールスパイス～

　手始めに作ってみたホームベーカリーパン。
　朝起きたとき、家じゅうに漂う不思議な良い香りにびっくり

　　

『 苺とブルーベリーのスパイス・クラフティタルト 』　～オールスパイス～

　オールスパイスの風味が、まるで外国の素朴なお菓子屋さんで買うような懐かしい味


　◆オールスパイス◆　私の気に入ったスパイス第１位
　　『オールスパイス＝カレー』のイメージがあったのに、お菓子にも使えるなんて！
　　なんとも言えない不思議な甘い香り


『 いちごのスパイス・コンフィチュール 』　～オールスパイス～

　ただ甘いだけじゃない、キレのある甘さのコンフィチュールに仕上がりました
　『 バニラ スフレ 』のおともに

　　

いちごのカスタードタルト　by.オット　～バニラビーンズ～
　
　オットがホワイトデーに作ってくれたケーキ
　バニラビーンズたっぷりでリッチなカスタードクリームに


『 ふわふわ♪ バニラ スフレ 』　～バニラビーンズ～

　「出来立てじゃなきゃ！」という、洋菓子の中ではめずらしいスイーツ。
　スフレにも、ソースにも、たっぷりバニラビーンズを入れました

　◆バニラビーンズ◆　オットの好きなスイーツ第１位
　　出来立てアツアツを食べれるのが、美味しい！


　　

『 キウイのワインジュレとヨーグルトムースのケーキ 』　～カルダモン～

　◆カルダモン◆　オットの気に入ったスパイス第１位　＆　私の好きなスイーツ第１位　
　夫：意外性がいい！
　私：爽やかな甘い香りがキウイやヨーグルトの酸味とマッチして、リッチな大人味


ということで、私とオットの総合判定は、大人の爽やかな甘い香り、
カルダモン に決定



どれも美味しかったなぁ
スイーツとスパイスの組み合わせ、それぞれのスパイスの個性が強い分
相性がありそうだから、また色々試してみたいなー







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