ミャオの*Tinierタブロイド
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視野が狭くならないように皆も注意してね。ユートピアで富と繁栄を。(^・^)
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2人分
1本
10個くらい
5~6本
大匙2
適宜
カップ1.5くらい
茄子、しし唐はスライスし、ミニトマトは大きめなら半分に切り、オリーブオイルで炒め、 塩胡椒で味付けします。
自家製トマトソースを解凍して入れ、よ~く炒めます。
パスタが茹ったらフライパンに加え、味を絡めます。 炒める必要はなく、和える程度で味が絡みます。
自家製トマトソースを使いたくて、家庭菜園のお野菜を足してパスタにしました。
自家製トマトソースにも野菜がいっぱい入っていて、さらに夏野菜を加えるので、お野菜パーフェクトパスタになります。
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