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2020.11.09
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カテゴリ:食べ物

かにかまうどん

かぜがつらいときは、体力を消耗しています。胃腸の働きも弱まっていることが多いので、やさしい味のものを食べるのがおすすめ。やわらかく煮たうどんは、消化がよく、体力の回復を助けます。のどに痛みがあっても食べやすい、のどごしのいい細めのうどんを使って。

材料(2人分)

  • かに風味かまぼこ・・・6本
  • 油揚げ・・・½枚
  • 万能ねぎ・・・2~3本
  • 冷凍うどん(細めのもの)・・・2玉
  • めんつゆ (3倍濃縮)・・・大さじ3

つくりかた

  • 冷凍うどんは袋の表示どおりに解凍する。油揚げはペーパータオルで両面を押さえて油を除き、横半分に切ってから5㎜幅に切る。万能ねぎは5㎜幅の斜め切りにする。
  • 鍋に水3カップとめんつゆを入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げと冷凍うどんを加え、2〜3分煮る。
  • かにかまぼこを加えて軽く温め、器に盛って万能ねぎをのせる。

    メール雪🍲 ​これから寒くなってくるので運悪く風邪をひいたときに温かくて消化も良さそうな良い食事を探してみました。風邪で済めばよいけどインフルやコロナには特に気をつけなきゃね。動けなくなったら一大事。冬の病はキツイですね。(*→ω←)​

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Last updated  2020.11.09 21:50:38



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