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2012.08.24
テーマ：スローライフ(923)
カテゴリ：田舎暮らしの日々 クッキング編
朝のヨーグルトにかけるブルーベリージャムというかソースみたいなものを作っています。
砂糖はグラニュー糖が雑味がなくていいようですが、私は白砂糖で… ブルーベリーの３０～４０％程度を入れて煮詰めていくと、あっという間に完成します。  ブルーベリーに砂糖を入れて火にかけると、アレヨという間に鮮やかで濃い赤紫の煮汁がたっぷり出てくるので、アクをすくいながら煮詰めていきます。  １０分ほど煮詰めるとつやつやしたジャムの完成です。 あまりにも濃く深みのある色…ヨーグルトにかけるのが楽しみね   by Ha-chan 
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Last updated
2012.08.25 01:00:08
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