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2012.01.23
カテゴリ：グルメ（スイーツ）
久しぶりに自由が丘へ行きました。
妹＆甥っ子とランチして別れてから、パティシエ辻口氏のお店「モンサンクレール」へ行くことにしました。 携帯で地図を見て行くも、なかなか見つからず・・・。 雨がひどくなってきたので諦めて駅に向かっていたら、たまたま同じ辻口氏プロデュースのロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」を発見。 こじんまりしたお店だったので行きは気付かなかった  デコポンロールと洋ナシのロールを買いました。   洋ナシの方（写真下）をいただいたけど、洋ナシが凄くフレッシュ！ スポンジ（シフォン）が薄くて口の中でパサパサしない。 生クリームとカスタードクリームもおいしい！ 上にちょこんと乗っかっているシューの中身がキャラメルクリームで、これもすごくおいしかった  以前辻口氏の本を会社の先輩から勧められて読んだことがあります。 おいしいと思ったお店のゴミ捨て場を漁ってどんな材料を使っているのか調べる、根性があってプロ意識がとても高い人、というイメージでしたが、このロールケーキもそんなこだわりを感じました。 行く途中でケーキの箱を持った中国人らしき観光客とすれ違いました。 店内にもキャリーバッグを持った中国人らしき若い女性がいて、一人で何個も買っていてびっくり。 自由が丘にも中国人が来るようになったんですね。 ツアーで来ていたらしく駅周辺にもたくさんいて驚きました。 帰宅後テレビで、今中国は旧正月で日本へたくさん旅行に来ていると知って納得しました。 辻口パティシエのお店、中国でも話題になっているんでしょうね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.01.28 18:46:36
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