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2019.02.06
テーマ：●食べた物の画像♪(85228)
カテゴリ：旅行（関西）
大阪 梅田
ルクアイーレ地下２階 「あべの たこ焼き やまちゃん」ルクア店 たこ焼 ６個 480円（税込）  味つけは「ヤング」にしました  注文時に味つけを聞かれて焦った～。 たこ焼きで味つけを選べるお店、初めてだったもので。 どれが人気か聞いたらヤング（ソース・マヨネーズ）かベスト（無地）だそうなのでヤングにしました。 でも公式ＨＰを見たら何もかけないのが一番おいしいんですって。  しょうゆやゴマ油塩なんてのもあって珍しい。 公式ＨＰより抜粋 秘伝のスープが決め手の深みのある味わい。 やまちゃんの人気の秘密は、何といっても生地のおいしさ。 外はカリッ、中がとろ～り！ 風味豊かなこだわり「生地」は、何もかけずに食べるのが1番うまい！ 鶏ガラに約十種類の果実・野菜で4時間煮込んだスープと、 昆布・かつおの和風だしをブレンドして出来た自慢の生地。 毎朝4時から鶏ガラに 玉ネギ・キャベツ・ニンジンなど 季節によって種類を変える野菜と、 パイナップル・リンゴなどの果物を10種以上合わせ、 4時間煮込んで作るスープと、 昆布とかつおでとった和だしをブレンドし、 粉を加えた風味豊かなもの。 書いてある通り、外はカリッ、中はとろーりでおいしーい！！ 生地の風味が強くて初めて食べるタイプのたこ焼きでした。 今度は違う味つけのを食べてみたい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.03.12 11:42:27
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