カテゴリ:旅行(九州 大分)
大分 別府 鉄輪温泉 「ふくばこ蕎麦屋」 ランチ 11:30開店。 開店前に到着したけど、既に1人待ち。 その後も続々と並ぶ人が。 私達は開店してすぐ入店できましたが、入られなかった人もいました。 相席にしないので、その分並びます。 余談ですが、九州は相席にしない飲食店が多いです。 福岡に住んでいた時もそういうお店が多かった。 ギュウギュウに客を入れて儲けを優先するより、お客さんに気持ちよく過ごしてほしいのかな。 店主おひとりで切り盛りしています。 最初にだし巻き卵とポテトサラダを出してくれました。 ポテトサラダにはカリカリした食材が。 そばの実?ベーコン? どちらもめちゃくちゃ美味しかったです! お蕎麦がきました。 黒豚シュウマイ 柚子胡椒が添えられていました。 シュウマイは手作りっぽくて美味しかった! こちらの柚子胡椒は販売もしていました。 ちまき こちらも美味しかったです。 どれも丁寧に作られていてこだわりを感じました。 食器、インテリアなど隅々まで店主のセンスが生かされてました。 手抜き一切なし! 本当にいいお店でした。 夕食つけないで鉄輪温泉に泊まって、このお店で夜、お酒を飲みながらお蕎麦をいただきたい。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2024.07.30 16:55:11
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