ＹＵＫＩ　ＭＯＤＥ でいこう ♪

福岡で行きたかった場所の一つ。

ダシをはじめとした無添加自然食品の「茅乃舎」と

めんたいこをはじめとした九州のおいしいもの「椒房庵」

がある「久原本家」。

親戚の家も近かったため、行けた❗️


博多の古い町屋を移築した建物がいい雰囲気。

店内ではおいしいだしや調味料、
めんたいこなどが売られていて、

地方発送なども受け付けている。

買い物後はカフェスペースで
珈琲やお茶のサービスしてくれる☕️

お店の裏には久原農園も広がっていたよ。




茅乃舎のダシ大好き🍢

私がいつも使っているのは、焼きあご入りの出汁パック。

美味しいダシが取れるだけでなく、
ダシパックの袋を破いて、
サラダやチャーハン、炊き込み御飯などにしても美味。

椒房庵のめんたいこは
以前お客さまからよくお土産で頂いていて

柚子めんたいこが美味しいんだなあ💕

もう少し離れた場所に久原本家のレストランがあるらしい。

いつか行ってみたい✨

この日の夜は義父オススメのお料理屋さんへ。

福岡の美味しいもの、

イカやウニ、松前寿しなどなどをいただきました💕



ありがたいことに、

息子もつまめるようにと
大将が味付けや食材をアレンジしてくれたんだけど、

少し食べたらおネムになり😴😴😴

座布団で寝てた（笑）