夏バテ予防2 『症状別の栄養素』夏バテ予防 『症状別の栄養素』です。夏バテと言っても、生活スタイルによって、引き起こされる症状はさまざまです。 代表的な症状として『体がだるい』『食欲がない』『よく眠れない』 などがあり これらの症状が続くことで、体は緩慢に疲弊していきます。 それぞれの症状に効果的な栄養素を体に有効に取り入れ 夏バテを防いで下さいね 夏ばて予防レシピ1はコチラ 夏ばて予防レシピ2はコチラ ■『体がだるい・体が疲れやすい』症状の時 【ビタミンB1】 ・糖質を分解してエネルギーに変える働きがある。 ・脳の唯一のエネルギー源であるブドウ糖代謝にかかせない。 ・水溶性のビタミンなので サプリメントで大量に取っても体外に排出されてしまうので注意。 ※硫化アリルと一緒に取ると吸収が高まる。 ●多く含まれている食材 豚肉、胚芽米、ピーナッツ、そば、ごま、ロースハム、枝豆、ウナギ、カツオ、大豆など 【ビタミンB2】 ・脂肪や糖質の代謝を助ける働きがある。 ・脂質の代謝がスムーズに行われないとエネルギーとして利用されずに、 中性脂肪として溜まってしまう。 ●多く含まれている食材 卵、納豆、牛レバー、サバ、プロセスチーズ、干ししいたけ、ウナギの肝など 【ビタミンB6】 ・たんぱく質の代謝を助ける働きがある。 ・神経伝達物質の合成に不可欠で、欠乏すると脳の機能に影響を与える。 ●多く含まれている食材 マグロ、鮭、サバ、サンマ、牛レバー、牛乳、胚芽米など 【ナイアシン(別名ビタミンB3・ニコチン酸)】 ・糖質をエネルギーに変える働きがあり、ビタミンB1と一緒に不可欠な栄養素。 ・二日酔いのもとになる「アセトアルデヒド」を分解し、除去する働きがある。 ●多く含まれている食材 カツオ、ブリ、サバ、タラコ、豚レバー、牛レバーなど 【クエン酸】 ・糖質をエネルギーに変える働きがある。 ●多く含まれている食材 レモン、梅干、グレープフルーツなど ■『食欲不振』症状の時 【ビタミンA】 ・胃の粘膜を強化し、消化吸収力を高める働きがある。 ●多く含まれている食材 ウナギ、鶏レバー、春菊、にんじん、にら、卵黄、パセリなど 【たんぱく質】 ・胃腸を強化する働きがある。 ●多く含まれている食材 鶏肉、豚肉、牛肉、魚類、卵、大豆、牛乳など 【ビタミンU(別名キャベジン)】 ・細胞分裂を促して胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にする。 ・胃酸の分泌を抑える働きがある。 ●多く含まれている食材 キャベツ(特に春もの)、セロリ、レタスなど ■『寝つきが悪い・安眠できない』症状の時 【カルシウム】 ・大部分が骨や歯に含まれ、骨の成長とともに 神経の興奮を抑えて精神を安定させる。 ・リンを多く取ると吸収が悪くなるので注意。 ●多く含まれている食材 牛乳、ヨーグルト、チーズ、煮干、ワカサギ、納豆、小松菜、海苔、凍み豆腐など 【ビタミンD】 ・カルシウムの吸収を高める働きがある。 ●多く含まれている食材 鮭、サンマ、サバ、ウナギ、イワシ、アジ、干ししいたけ、まいたけなど 【マグネシウム】 ・約60%が骨に含まれ、カルシウムの働きを調整する。 ●多く含まれている食材 ほうれん草、大豆、小豆、アーモンド、干しヒジキ、納豆、木綿豆腐、カツオ、バナナなど ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
|