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2021.09.30
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カテゴリ:料理



アイリスオーヤマの低温調理生活が始まって1ヶ月。

ほぼ毎日使ってみた感想は

ビバ!!低温調理器!!



こんな面白いものなんで今まで買わなかったのかしら!!


◆メリット
  • お料理の幅が劇的に広がる
  • 安い食材が高級料理に変身
  • 時間がかかるけど、手間がほとんどない
◆デメリット
  • 想定より大きかった。
  • ネット上のレシピが少なくわかりづらい
  • 食中毒についての勉強もある程度するべき?
  • 大きい鍋(入れ物)が必要。。食材を入れて目盛りまで水を入れる必要がある。後述

食道楽の我が家には、デメリットよりメリットの方が大きいけどね!

では、デメリットをもう少し詳しく。

大きさが、9×13×40cm
しまい込むと使わなくなっちゃいそうだし。。
我が家の食器棚の奥行きが45あったのでギリはいったから、とりあえず定位置は確保。


人気のボニークに比べてレシピが少ない。



まぁ。時間と温度設定は同じなんだろうけど、
こんなに人気の低温調理器なのに、レシピもイマイチ少ないかなー

あとは、低温なので食中毒の危険はもちろんあるわよね。
レシピの中には、適当な温度設定なのもあるみたい。



あとは、ウチには




これがあった。

でも、レシピブログの中にはバケツを使ってる人もいるみたい。

もちろん周りの温度に関係なく、自動温度設定してくれるんだろうから問題はないけど
もちろん、電気代もかかるんだろーなー。

あ!そういや、電気代は?
長時間つけっぱなしだもんね。。。

引用⤵︎ ⤵︎
1時間の電気代は27円程度
だってさ!


まずは、厚切りトンカツから!!









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Last updated  2021.09.30 09:22:55
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