濃醇辛口の酒
日本酒の味は日本酒度や酸度によって、濃醇・淡麗、甘口・辛口に分類できます。今回は、「濃醇辛口」の酒を紹介してみます。(ご注意) 味覚は、香り、食べあわせ、体調などにより変わるので、日本酒度、酸度だけでお酒の 味を語ることはできず、これらはあくまでも目安程度に考えてください。銘柄名種別蔵元名日本酒度酸度価格火牛 特別純米無濾過生特別純米相田酒造店神奈川+31.9720ml-¥1,449とろりとしたやわらか舌触り。濃厚な旨みがのどに余韻を残す。きりりと冷やしてどうぞ。諏訪泉 田中農場純米酒純米諏訪酒造鳥取県+1.52.21.8L-¥2,940鳥取県田中農場産有機肥料栽培の山田錦を使用。蔵元名をクリックすると、その蔵元のお酒を紹介するページに行きます。ぬる燗でもおいしい、冷やでもおいしい不思議な地酒諏訪泉 純米酒 田中農場 1.8L 2,940 円こだわりの銘酒谷本酒房トラフグちりセット(上・4~5人前)8,400 円下関海峡新感鮮 (過去に紹介したお酒)蔵元名をクリックすると、その蔵元のお酒を紹介するページに行きます。銘柄名種別蔵元名日本酒度酸度価格加賀鳶山廃純米・超辛口純米(山廃)福光屋石川県+12.02.01.8L-¥2,730720ml-¥1,365絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口。加賀鳶山廃純米・本格辛口純米(山廃)福光屋石川県+7.02.11.8L-¥2,415720ml-¥1,208山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の本格的な辛口。手間をかけた分だけ米の旨味が充分に生きている。加賀鳶極寒純米・辛口純米福光屋石川県+4.01.81.8L-¥2,100720ml-¥1,050軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」小笹屋竹鶴大和雄町純米原酒純米竹鶴酒造広島県+6.02.3全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。 楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。