カテゴリ:世界のベストレストラン&ホテル100
Michel Bras ミッシェルブ・ブラス@フランス・ライヨール
フランスの南、ラングドック地方にライヨールという街があります。 刃物で有名な街です。 蝉のようなマークの刃物見たことがないだろうか? あれが、この街の品質の証のミツバチだ。 昨年レジスマルコンのあるサンボネ・ルフォロアからの ど田舎山道をレンタカーで爆走! 十月にも関わらず、雪に降られながら、 ついに美しいこの街へ来ました。 ミッシェルブラはこの街の誇りです。 ミッシェルブラは野菜の達人。 そして、レジス・マルコンがここを見て、 きのこの魔術師になったそうだ。 (レジス・マルコンのギャルソンをしていた友人談) さて、雪の中、われわれはタクシーで、 山の上にあるミッシェル・ブラに到着した。 雪の中の Michel Bras はとても幻想的な サロンは極めてスタイリッシュだ。 早速、シャンパンを注文。 まず、アミューズの第一弾が登場。 次がキッシュのような料理だ。 ここで、かの有名なスプーンにのった前菜が出る。 いよいよ、メインダイニングに通される。 スタイリッシュなテーブルセッティング ライヨールのカトラリー お土産に人気 次回はこちらです 続きは次回のお楽しみ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2020.01.30 10:10:28
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