ダマスクローズジャム屋日記

旅する石けんとともに

今日は久しぶりに天満屋マルシェに行ってきました。これは桃の石けんとバリのお土産の石けんです。

マスカットアレキジャム1年ぶりです。今年も良いのが出来ました❣️

^_^マスカットアレキジャムとバタフライピーでお茶しましょう❣️

明けましておめでとうございます⛩🎍

今年も皆様にとりましてよきことが雪崩れのようにおきますように(*^ω^*)

久しぶりの日記です(^○^)ハロウィンバージョン🎃

   トビアリーの木の上にカラスがとんでいます！さて何羽でしょう🪶❓

レースの一日で縫えるベスト

針ネズミくんその２

何か気になるもの発見！

1日で仕上るベスト

ウールの着物でベストを作りました。

我が畑の見張り番

ウクライナ人であり、主人の友人に頂いた針ネズミくん畑の番人です🍀😄

ミモザのリース

ハーブの会のお友達に分けて頂いたミモザでリースを作りました。ハートにしたつもりですが、見えませんね😅💦😆

義母の絵その3

義母の絵その2

県展や勤労者展に出品してた頃の絵です。

義母90歳

義母、1去年は大腸癌の手術を受け．昨年は心不全になりペースメーカーを取り付け障害者手帳保持90歳　突然絵を描き始めた。マスカット農家だった亡き姉のハウスの中、想い出にふけりつつ完成を待つ私

検査の結果

肝臓は沈黙の臓器と言われていますが、今まではほとんど検査で引っかかることは無かったので安心していました😅y-gtpの値が高いので心配しましたが、γ-GTPはアルコールに敏感に反応し、肝障害を起こしていなくても、普段からよくお酒を飲む人では数値が上昇するそうです。私は飲めないので関係はありませんが、私の父は全然お酒をのまないのに肝硬変になりました。私が心配なのは脂肪肝です〜😥ダイエットしなくっちゃ!

肝臓の超音波を受けて来ます😅

先日健康診断にいつたら、肝臓の数値が高いのでエコーを取りませんか？と聞かれました😅この年になるまで至って丈夫と自負していたのですがね〜😥💦これから、病院に行ってきます🍀

またまたクッキー焼くのも久しぶり

ばらジャム＆紅マドンナマーマレードにシャインマスカットのコンポート9月に瓶詰めしたのを今年初開封！💕とっても美味しかったです！マスカット農家のKさんありがとう！😍

お久しぶりです！ほぼ４年ぶりの投稿になりました。

本当に、早いものですね😊古希のお祓い？お祝いを瀬戸内市福岡にある妙興寺でして貰いました。備前福岡の市でも毎月説法されています。我が家の菩提寺でもあり、昨年１２月に義父が９２歳で天国に旅立った時にもお世話になりました。もうすでに数年前に旅立った叔母と住職のお母様が大の仲良しだったと、初めてお聞きしました。本当にいろんな繋がりの中で生かされていることを感じています。今回初めて歴代の住職様が祀ってあるお部屋にとおしていただき、曾祖父が寄付したという鐘を見せて頂きました。

この木なんの木？？

チョット見にくいですけれど、葉っぱが1枚もついてない木です。冬の寒さに弱いので部屋の中に入れておいたのですが、気が付いたら芽が出てきたし、暖かくなったので外に出しっぱなしにしていました。暫く存在を忘れていたら・・・せっかく出た芽がない兎に角、元気で育ってほしいよ！そういえば、なんの木か分かった人？効能を書くので当ててね葉の粉末やお茶は、肝臓・腎臓・脾臓・膵臓を活性化するそうですよ。生葉のジュースは、血圧の安定と精神（特に自律神経系）の安定に使用され、新鮮な葉のジュースは、肌の殺菌に非常に効果があるのですって・・ 葉を常食していると、免疫力を高め血圧や脳細胞をコントロールし、ホルモンのバランス　を整え臓器と潰瘍を治癒し全ての人々が認める効果を発揮するとのこと。若い鞘を食べると、腸内菌正常化に効果があり、種から油を絞った搾りかすは、非常に高い水の浄化作用が確認されているそうですよ。花、葉、種、何から何まで良いことづくめの木。さあて何の木でしょうか？

今日は3種類のケーキを焼きました。

ローズマリーのフローラルウオーターを作ろうと思ったけれど、チャイのケーキが食べたくなって・・・・しかも、ローズマリーを入れちゃおうってことで、ローズマリー＆紅茶入りチャイケーキにハートのティグレ、小豆入りチーズケーキ、の3種類作っちゃいました。試食しながら、ダイエットケーキを考えています。むふふ。。。

雨上がりは気持ちがいいね！

雨上がりは気持ちがいいね！春の日差しを浴びてローズマリーも気持ち良さそうに咲いています。そうだ！今日はローズマリーのフローラルウオーターを作ろう！

抹茶入りチーズケーキ

毎月第三金曜日に「夕方市」https://www.facebook.com/yugataichi/?pnref=storyにてジャム＆スイーツを販売させてもらっています。自然農で作られているお野菜やスイーツ、カフェもあります。アロマやヘッドスパ・足湯マッサージ、「仕事帰りに手軽で美味しいお料理を食べて心身ともにリラックスして帰って頂きたい」それが私たちの願いです。来月は何を仕込んでいこうかな？↑の抹茶入りチーズケーキ、ハートのティグレ、フィナンシエ、我が家の苺で苺パフェもいいですね。あ～～よだれがでそうだ・・ますます胴回りが危ない！！

レアチーズケーキとジャムのコラボ

最近ほぼ毎日ケーキを作っている。先日、ダイエットしているので甘いものは控えているのって常連さんに言われ、ダイエットケーキに移行しなければと思っている今日この頃です。自分の体型も見たくない！！

1年半ぶりです！

1年半ぶりです！気持ちの良い風に吹かれて目覚めたカエルのように・・・私も６５歳になり、人生これから自由に生きるぞ！！れもんばーむ　趣味のお菓子作りを返上して、お菓子職人になる！！ちょっと心を入れ替えました。今まで介護職として、どっちもそこそこにこなし、いい人で居続けるのはやめよう～～！と思った途端に道が開けた。みなさま、これからも宜しくお願いします

八朔マーマレード入りクグロフバターケーキ

ジャム＆マーマレードを使ったお菓子を研究中です。

薔薇水の香り

毎月１回第３金曜日の夕方いちにて工房れもんばーむのジャムお買い上げの方先着１０名様に薔薇水をプレゼントしました。みなさま、薔薇の香りにうっとりされていましたよ来月はローズマリーか月桃水を抽出したいと思います。お楽しみに～～

里親募集中！！

里親募集中！！知人宅に子猫が生まれました。この子を含めて５匹います。他の子たちは、ベッドの下に隠れて姿を見せてくれなかったけれど、トラ、白、ブチの色とりどりですよ～～。可愛がってくださる方連絡お願いします。最後の写真がパパです。名前はブチ。なかなかハンサムでしょ。７月５日生まれだったかな？？２ヶ月ちょいです。

ヨーグルトチーズケーキ２作目

中央にマルベリーの実、周りにブルーベリーの実とペパーミントを飾ってみました。シンプルですが、羽根が飛んでいるようで可愛いでしょ。

ヨーグルトチーズケーキ　･１作目ジャムの色見本

ジャムの色見本みたくならべてみました。桃・バラ・マルベリー・トマト・ブルーベリージャム・八朔マーマレード中央はマルベリーの実です。

さようなら寅次郎！

急に里親さんが見つかって、抱かれて車に乗り込んだ寅次郎。たっしゃでな！！これで、子猫を里子に出すのは2回目。何となく寂しいものですね。以前は癌でお母さんを亡くされた方からお父さんを元気付けたいと子猫を貰ってくれました。今回は素敵なご夫婦で、子猫を抱いて頬ずりしながら「いい匂いだね～～！」って。。こうやってご縁のある人に貰われていくのですね。

ジャム瓶がちょこっとお洒落になりました。

く岡山県赤磐市にある熊山英国庭園のカフェhttp://www.city.akaiwa.lg.jp/kanko/kumayama_eikoku.htmlと岡山市築港にあるアンソロジーさんhttp://ansorozy.com/にて毎月第3金曜日に出店させていただいています。

はじめまして！虎次郎です。

里親募集中でしたが、とんでもない乱暴者でしてしつけをしないとよそ様にお預けできないと思い、わが家で育てることになりました。ペコリ！！

やっと完成！

今日はジャムづくりはお休みして糸がなくなり、ストップしていた編みかけのモチーフを繋ぎ合わせたところ、グッドアイデアが閃き、僅かに残っていた糸で繋ぎ合わせ、出来た～～と思った瞬間！！なんと、繋ぐところを間違っていた！！い・いとが足りない～～。しばし呆然としながら直しましたよ～～。友人に「ねえこれ、あなたには短くな～～い？」とか言われても絶対あげないよ！！

ローゼルの収穫が始まりました。

去年は台風で倒れて大変だったので、しっかり杭を打ち少しずつ収穫することにしました。実からガクを取りますが、このガクが美味しいルビー色のハーブティーになります。

モリンガの木

みなさん　モリンガの木を知っていますか？先日、知り合いのお寺の住職の奥様から満月の日に蒔くと良いとのことで、種を頂きました。種も食べられるということで、頂きました。一口嚙んで、苦い。良薬口に苦しのことわざ通り、直感的に身体に響いたよ。その後、数秒後甘く美味しい。効能はというと、ほとんどの病気に効くらしい。。。。これは試してみるしかないね。

今年の桃ジャム

岡山白桃は、岡山産の白桃の総称で、加納岩白桃、白鳳、白麗、瀬戸内白桃などの品種があるそうですが、我が畑では、白鳳を育てています。今年こそは無謀にも無農薬で桃を作るぞと決めた私。アマコの大量発生を防げず、結局全滅でした。昨年作った桃ジャムの美味しさが忘れられず、桃農家さんに掛け合ってみようかと思っていた矢先、義父の友人の桃農家さんがたくさん分けてくださり、美味しいジャムが出来上がりました。

オーガニックなダマスクローズジャム

正式に保健所の製造認可が下りまして、ジャム屋をオープンすることになりました。また、ぼつぼつブログも更新していきたいと思っておりますので、これからも宜しくお願いいたします。

月桃とゼラニウム

昨年は元気に冬越しをし、友人に１株分けてあげていたのですが、今年は油断していました。諦めかけていた頃、ちゃんと芽がでてきましたよ～～。本当に可愛い子です。

家の畑で一番の働き者って？

見つけることが出来るかな？

後ろから抱きしめたい

義母です。本当にこんなにちっちゃくなって、まあるい後姿にいつまでも元気でいてねと心の底から思いました。

ダマスクローズの挿し木

ダマスクローズは挿し木では増やしにくいと聞いていたので無理かとは思ったのですが、なんと水につけていたら、ぐんぐん芽が出てきたので、これはチャンスと思い１週間ばかり前に３０本挿し木にしたところ、一番大きい芽で2.5ｃｍくらいになりましたよ。来年が楽しみだわ

久しぶりに石けん作り

今回は大失敗でした～～～失敗は成功のもとっていいますよね。今回は、オリーブオイル、パーム油、マカダミアナッツ油、ヘンプオイル、苛性ソーダ、ローレル芳香蒸留水+ローゼルティー+ローゼルの粉末(昨年末我が家の農園で収穫したもの)検証してみました。ローゼルの粉末に対して水の量が少なかったのかもしれないと思っていたのですが、ローゼルはかなり酸性なので、苛性ソーダのアルカリ性と反応してけん化がうまくいかなかったのかもしれないと思いました。４週間待って、使用してからまた報告しますね。

明けましておめでとうございます。

昨年は義父、孫、私と辰年が3人集まりました。3人集まれば良いって言いますよね。昨年は私にとっては飛躍の年？？？でした。毎日が楽しくって、忙しくって走り回っております。本年も、宜しくお願いいたします。

昨日の続き

昨日の内容、聞き違いか思い違いか大きくずれていました。最初、いのししをひき逃げした人がいたの。その人のせいで、次の事故につながったと思うと許せませんですが、いのししが倒れているのを目撃した人が警察に通報したお陰で次に繋がる事故を防げたと思うと、すべて良い気の力が流れていたと思います。正しい内容は、路上で倒れているいのししを避けようとしたところ、対向車と接触しかけて、それを回避しようとして我が家の墓の前で回転して、亀さん仰向け状態になったそうです。そのまま墓に追突。我が家のご先祖さまも、びっくりされたことでしょうが、お墓に7年前から住み着いているみつばちくんもさぞかしびっくりしたでしょうねさあ～～これからお墓のそうじ＆お参りに行ってきます。  

ひとりになったうり坊

今朝のこと、じっちゃまが散歩に行こうとしたら、うり坊と鉢合わせしたそうな。あわてて、追っ払ったらしいのだけれど・・・昨夜のこと、我が家のお墓の前で１００ｋｇを超すいのししと車が衝突車はお墓に突っ込み大破し、大惨事になるところ・・奇跡的に、運転手は無傷でした。亡くなったのは今朝のうり坊のお母さん？？？今日家に帰ったら、興奮気味に話すじっちゃま。明日は掃除に行かなくっちゃ。もう、お彼岸の入りですね。我が家のご先祖様に助けてもらったと言って喜んで挨拶に見えましたよ

自然素材で手づくり化粧品にトライ！！

中村純子　著　「自然素材で手づくり！メイク＆基礎化粧品」よりペネトレイティングクリームを作ってみました。本にはココナッツオイルと書いてあったのですが丁度切らしていたのでマカデミアナッツオイルに変更してと・・・マカデミアナッツオイルと植物性乳化ワックスを耐熱容器に入れ電子レンジまたは湯煎で75℃に温め、それを混ぜながら75℃に温めた精製水またはフローラルウオーターを少しずつ加えてよく撹拌します。そのままよくかき混ぜ体温と同じくらいに下がったらグレープフルーツシードエクストラクトとエッセンシャルオイル　1～2滴　（イランイラン）を加えたら出来上がり。グレープフルーツシードエクストラクトは天然の防腐剤の役割をするそうですよ。クリームを作るつもりがシャバシャバの乳液になってしまいました。まぁ　それはそれでおいといて、次は、パウダーファンデーションにトライ！ライトブラウン酸化鉄　とイエロー酸化鉄と二酸化チタンをよくまぜ、それにコーンスターチを少しずつ加え肌色調整をします。　二酸化チタンは紫外線を遮断する効果が高く発汗を抑え、肌に透明感を与えしみ、しわや毛穴を目立たなくするそうですよ。私は色黒なので、ミディアムブラウンかダークブラウンの酸化鉄を使ったほうが良かったみたい！！簡単でしょ！！で、先に作った乳液を使ってリキッドファンデーションを作ってみましょう！！なんだか、楽しくなってきたわ。失敗は成功のもとだね～～。乳液、グリセリン、ウオッカ（これはどちらでも良い）を良く混ぜ合わせそれにパウダーファンデーションを少しずつ加えて使いやすい濃度にします。最後にもう一度クリームに挑戦です。今度は少し固めに作ってみましょう！！オイルは、ヘンプオイルとマカディミアナッツオイルを半分ずつ植物性乳化ワックスを同量に増やしてみたところ、丁度良い固さに仕上がりましたよ。ヘンプオイルには皮膚細胞に最も必要とされるリノール酸、αリノレン酸　γリノレン酸がバランスよく含まれています。皮膚の新陳代謝を活発にし、保護機能と免疫機能を高めるので、皮膚のかさかさ、乾燥肌に良いとの事、これからのシーズンにもってこいですね。しかもこのリノール酸、αリノレン酸　γリノレン酸は酸化しやすい性質を持っているのですが、ヘンプオイルには天然の抗酸化剤であるビタミンＥが含まれているため、酸化を遅らすことが出来るのですね。すごいでしょう！！写真では見えにくいのですが、パステルグリーンのとっても綺麗な色に仕上がりました。みなさんも、作ってみませんか？      

ハイビスカス（ローゼル）

　アフリカ西南部原産の植物で、ハイビスカスと同じアオイ科ヒビスク属の植物です。萼を乾燥させたものが私の大好きなハイビスカスティーになるのですが、多汁質でクエン酸、ビタミンＣ、リンゴ酸、アミノ酸、ポリフェノール(アントシアニン成分）などミネラルを豊富に含み、薬用としても使われます。ローゼルという名前は花の形がバラに似ているところから来ているそうですが、どちらかというと同じアオイ科のオクラの花にそっくりです。生長が早く、光合成も旺盛で二酸化炭素吸収力は高く、まさに環境にやさしいハーブですね。あっという間に私の背丈を越してしまいました。南国の植物なので、この子のためにハウスを用意しようと思っていたのですが、調べてみると、種を植えたほうが早い（成長が早いので・・・）でも～～～放置するには忍びない・・・・少し考えます 

エキナセア

エキナセアはアメリカインディアンの民間療法で利用されていたことで有名ですが、風邪やインフルエンザなどの予防のほか直接ウイルスを攻撃する抗ウイルス作用もあり、体全体の免疫力を高め、抵抗力をつけるので、アレルギーの季節が来る前に摂ると効果的だそうです。またエキナセアは免疫をただ強化するだけではなく、過剰に働かないようにする効果もあるそうですよ～～。なんとも心強いですね。２年ほど前に植えたのですが、毎年でかくなります。しかも、とっても丈夫です。私みたい？？今年は苗作りにチャレンジ！！早速種まきをしました。２週間くらいで発芽するそうなので、楽しみ～～です

残暑お見舞い申し上げます。

台風１６号の影響でしょうか？暑い中にも、心地よい風が吹き抜ける瞬間が少し・・・しかし暑いです。柿の木にしがみついていたかぼちゃの蔓もばっさり！！このかぼちゃたち、まだ食べれるでしょうかね～～～これから、パンプキンパイでも作りましょうか。 

やっぱりヨーガは気持ちいいよ

昨日は久しぶりにすみれのお宿↓でヨーガ教室があり、行って来ました。http://sumire114.exblog.jp/久しぶりに日ごろ使っていない筋肉に仕事をしてもらい、お昼はどっかのシェフも顔負けのデラックスなランチに舌鼓を打ち、みんなでがははと笑い、最後はバザールの始まりだよ～～。買ってらっしゃい！！見てらっしゃい！！それぞれ育てた野菜や、バングラディッシュのお母さんが作った手づくりの袋（とっても素敵な刺繍）や素敵な写真集。今度また紹介しますね。まのばさんが扱っているヘンプグッズ。私の作ったヘンプオイル石けんも持ってきてくれました。すみれのお宿のすみれさん。ヨーガナビゲーターのなおちゃん。一緒にヨーガで汗を流したみなさまありがとうございました。   

四角いマカオ

毎日暑いですね～～～。暑くても寝る子は育つ・・・もうおばあちゃんですけれどね

大工の学校終盤戦

大工の学校も残りわずかになりました。昨日は住環境福祉の授業より、装具を試着しての体験教室がありました。私はリウマチの方用の装具を着用してトイレに・・・・はぁ～～。大変です。その後車椅子に乗って段差を乗り越えたり、普通の廊下を車椅子で通るのがいかに難しいか、車椅子で通行するためには廊下幅をどのくらい拡張しなければいけないかを確認しました。この方は私ではありませんよ。念のため