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しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

牛しゃぶサラダ

★　牛しゃぶサラダ　★
ボリューム満点サラダ♪
牛しゃぶサラダ 【材料】（2人分） 分　　　量
● 牛モモ薄切り肉 150g
● 酒 　適量
● トマト・レタス 適量
● しめじ 適量
● 炒りゴマ 少々
● 好みのドレッシング 適量
【作り方】
１ レタスは手で食べやすい大きさにちぎって冷水に放し、パリッとさせて水気をきる。
トマトは食べやすい大きさに切る。
２ 鍋に酒と水を半量ずつ入れてあたため、小房に分けたしめじをサッと茹で、冷水に取る。
次に、牛肉をサッとゆでて冷水に取り、水気を切る。
３ １と２を皿に盛ってゴマをかけ、好みのドレッシングで頂く。

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