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テーマ:●食べた物の画像♪(84597)
カテゴリ:ラーメン
イオン旭川西店の3階にある「工房 加藤ラーメン」に行きま
した。 連休とあって、11時半頃だというのに店内は客でいっぱい。 私は「しょうゆラーメン(630円)」を、主人は「こがしみそラー メン(750円)」をオーダーしました。 店員さんに「あっさりにしますか?こってりにしますか?」と 聞かれ、2人とも「あっさり」に。 若くない私たちには、こってりしたラーメンは少しヘビーです。 上:しょうゆ 下:こがし味噌 出てきた麺は、堅めでやや細め。 私好みです。 上川産の生豚骨をベースに、だしを加えているというスープは、 澄んだしょうゆラーメンのスープではなく、あっさりなのかもしれ ないけど、こってりと言えばこってりしているような感じ。 だしが加えられているからなのか、どことなく懐かしく、子ども の頃に出前でとって食べたラーメンを思い出しました。 加藤ラーメンは「どっちの料○ショー」でも紹介されたことがある 製麺所で、旭川市内の有名店にも麺を卸しているそうです。 材料の分量などは、各お店によって異なるそうです。 --------------------------------------------------- 旭川に引越してきてから食べたラーメンの数 主人 7 私 4 本場旭川 加藤ラーメン 10食入(みそ6・しょうゆ4) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2005.05.01 19:30:36
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