しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

「ぜ～んぶホットケーキミックスのおやつ2」のレシピです。
（１７０レシピ中：１９作目）

実は、甘いホットケーキミックスでお好み焼きを作るという
このレシピには、作る前から多少の不安を感じていました。

試食後の感想は、文末で。。。。。

簡単レシピをご紹介します♪

★お好み焼き風★

【材　料】（小１６枚分）
ホットケーキミックス　１００ｇ
卵　　１個
だし汁　　２００ｃｃ
キャベツ　　２００ｇ
豚肉・ホタテ・いか　　適量
カツオ節・青のり　　適量
お好焼きソース・マヨネーズ　適量
サラダ油　　適量

※本の材料は「豚肉・ホタテ・いか」ではなく
「桜エビ・ウインナー・ウズラのゆで卵」
　
【作り方】　
１　キャベツは、みじん切りまたは千切りにする。
　　豚肉・ホタテ・いかも細かく刻み、酒（分量外）を
　　少々振りかけてレンジでチンし、さます。
２　ボールに、ホットケーキミックス・卵・だし汁を入
　　れてよく混ぜ、１を加えて混ぜる
３　熱したフライパンに油をなじませ、２の生地を小さ
　　めに流して焼く。
４　ソースなどを塗り、カツオ節・青のりをふる。

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本のレシピには紅ショウガも入っていましたが、２歳の息子
に食べさせたかったので省きました。

が、しかし、息子は１口しか食べてはくれませんでした。。。。

【このレシピの感想】
ホットケーキミックスで生地を作っているので、とろろ芋や揚
げ玉を入れなくても硬くなかったです。
「甘いお好み焼き」に興味のある方はチャレンジを！？


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