しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

モニター生活５日目の今日は、カレーに炒ったおからを入れて
みました。

おからは水分を吸収するので、カレーはゆるめの方がいいと思
います。

すでに出来上がっているカレーにおからを加えましたが、カレー
を作る段階から使うと、小麦粉やルウの量が減らせてヘルシー
かも！

★おからチーズカレー★

【材　料】（１人分）
カレールウ（家庭で作ったもの）適量　
おから　　５０ｇ
ご飯　　適量
とろけるチーズ　１枚
パセリ　　少々

【作り方】　
１　おからはあらかじめフライパンで炒っておく。
２　温めたカレールウに１を加え、軽く煮込む。
３　器にご飯・とろけるチーズを盛り、２をかけて
　　パセリを飾る。

【このレシピの感想】
おからとカレーの相性は問題なし！！
カレーはどんな食材とも合うのだと、改めて思いました。
また作りたくなる美味しさ＆ヘルシーさでした。

ただ、１人分のカレールウにおから50ｇは多いように思い
ます。
舌触りが少しざらっとしました。
２～３人分で50ｇくらいが丁度良いのかも。

　
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