しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

おからモニター2日目（6月19日）に作って冷凍していた「ツナ入
り卯の花」。

「羽薫」さんに教えていただいたレシピにリメイクしてみました。

★おからの変わりコロッケ★

【材　料】（１人分）
ツナ入り卯の花　150ｇ（おから50g相当）
小揚げ　２枚

【作り方】　
１　小揚げを半分に切って、１枚分は裏返す。
２　ツナ入り卯の花を４等分して１に詰め、切り口を
　　楊枝で留める。
３　テフロン加工などのフライパンを熱し、油を引か
　　ないで２を両面焼く。

【このレシピの感想】
カリカリになった油揚げと、中のしっとりした卯の花が
ご飯のおかずにピッタリ♪
はっきり言ってものすご～～く美味しいです！！！
残り５日間すべてこのメニューでもいいくらい。
大豆製品がたっぷりと食べられる、とてもヘルシーな
１品です。