しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

昨日作った「卯の花炒り煮」をリメイクしました。

★卯の花オムレツ★

【材　料】（１人分）
卯の花炒り煮　約150ｇ（おから50g相当）
卵　　１個
牛乳　少々
サラダ油　適量
ミニトマト・パセリ（飾り）

【作り方】　
１　卵を溶いて、牛乳を加え混ぜる。
２　フライパンを熱してサラダ油を引き、１を
　　流し入れてフォークなどでかき回す。
３　卵が半熟の状態で卯の花を中央に置き、卵
　　で包んで形を整える。

【このレシピの感想】
卵と卯の花の相性は抜群♪
普通に違和感なく美味しかったです。
卯の花にしっかりと味がついているので、卵には
なにも味をつけませんでした。
ご飯のおかずにピッタリだと思います。

おからモニターも残す所あと２日となりました。
あと一息がんばるぞ～。　



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