しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

　☆栗ご飯☆

　【材料】（4人分）
　米　2合
　栗（皮付き）　約300g
　水
　みりん
　塩　
　酒

【作り方】
１　米は炊く30分前に研ぎ、ザルにあげておく。
２　栗は熱湯で2～3分下茹でし、皮をむく。
３　鍋に、２、水1.5カップ、みりん大さじ1、塩ひとつまみを
　　入れて火にかけ、アクをとりながら沸騰後5分ほど煮る。
４　炊飯器の釜に米を入れ、みりん大さじ1、酒大さじ1、塩
　　小さじ1/2を加える。
　　目盛りに合わせて水加減して軽く混ぜ、米の上に水切
　　りした３をのせて炊く。

【このレシピの感想】
写真を撮るのを忘れ、夫の食べかけのお茶碗を奪って
あわてて撮影しました（笑）
栗に甘みがあまりなかったので、ちょっと残念でした。




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