ゆんのブログ
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ゆん６４６８
自由気ままに主婦してます♪ 最近懸賞にはまってます。 まだ始めたばかりで当選も少ないけどぼちぼち頑張ります！！
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中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中
ケフィアは長寿で有名なコーカサス地方の伝統的発酵乳だそうです。 食品添加物も含まれていないので小さい子にも安心ですね お盆期間中は家を空けていたのでやっとやっと待ちに待ったケフィアをお試ししました 材料はこれだけ 牛乳1リットルとケフィア菌1包 中に入れて口をしっかり閉じて振る 夏場は涼しいところで24時間放置すれば発酵するんだって腐らないか心配だった 作り方の紙も入ってたので初心者の私でも安心して作れました そして今朝発酵時間22時間位だったけど我慢できず開けてみたらまぁまぁ固まってたので冷蔵庫で冷やしたよ思ったよりゆるゆる ホエーが多い感じ 味はヨーグルトみたいな感じで私は蜂蜜かけてそのあとグラノーラ入れて食べました 発酵してるからか若干アルコールみたいな匂いがありました まだ食べて数時間だけど腸内活性化されてる感あり 健康に良さそうです 色々料理にも使っていきたいと思います 企業様ありがとうございました
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腐らないか心配だった
思ったよりゆるゆる
